Rețeta prostului de mure a lui Tom Aikens

• Vegetarian

servește:

4 aprox

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

7 min (poate avea nevoie de un min)

Folosește murele alea într-o prostie cremoasă de fructe de vară, care este foarte rapidă și ușor de făcut.

ingrediente

• 500g mure britanice
• 155 g zahăr
• Sucul și coaja unei lămâi
• 500 ml frisca
• 1 fasole de vanilie, împărțită și răzuită
• Esență de vanilie

Metodă

• Puneți boabele de vanilie într-o tigaie cu coaja de lămâie, sucul de lămâie, murele, 130g zahăr (adică păstrând 25 g deoparte) și așezați-le pe un capac potrivit.

• La foc mic, se fierbe timp de 7-8 minute până când murele încep să se descompună, apoi se scot de pe foc și se lasă să se răcească, cu capacul pornit.

  ce înseamnă mâncarea organică

• Bateti crema cu 2-3 picaturi de esenta de vanilie, 25g zahar caster. Bateți până când se bate cu biciul.

• Puneți compot într-un bol mare care lipsește.

  idei de rețetă de tocat și cartofi

• Îndoiți cu grijă crema în 3 loturi, cu o spatulă.

• Poate doriți să gustați amestecul înainte de a adăuga toată crema, în funcție de cât de puternic doriți gustul de mure.

• Servit rece.