| Servește | 6+ |
| Timp de pregatire | 20 de minute |
| Timp de gătit | 25 de minute |
| Timpul total | 45 de minute |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 722 Kcal | 36% |
| Gras | 42 g | 60% |
| Grăsime saturată | 25 g | 125% |
Un clasic britanic ideal pentru toamnă și iarnă, încercați astăzi acest delicios pud de ghimbir cu tulpină și vă va plăcea absolut.
CUM SĂ FĂCĂTĂȚI GINGERUL DE TIGUR STICKY
Ingrediente
- 175g (6oz) făină simplă
- 1 lingură de ghimbir măcinat
- 1 / 2pc praf de copt
- 1 / 2cp bicarbonat de sodă
- 2 ouă mari, bătute
- 75g (3 oz) unt nesărat, înmuiat
- 100g zahăr ușor muscovado
- 1 lingură melc negru
- 240g (9oz) ghimbir de tulpină, scurs, dar sirop rezervat, tocat mărunt într-un robot de bucătărie și jumătate rezervat pentru sos
Pentru sos:
- 100g zahăr ușor muscovado
- 75g (3 oz) unt nesărat
- 3 linguri de sirop de ghimbir rezervat din borcan
- 4 linguri de vin de ghimbir (pietre sau crabbies)
- 200 ml (1 / 3pt) smântână dublă
Vei avea nevoie
tagine de dovlecei butternut
- 6 forme individuale de budincă metalică, unse și ușor făinate
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180 C, 160 C ventilator, 350 F, gaz 4. Așezați o tavă de copt din metal pe raftul din mijloc.
rețetă de coacere cu brânză
Cernem făina, ghimbirul, praful de copt și bicarbonatul de sodă într-un castron mare. Adăugați ouăle, untul, zahărul, siropul și jumătate din ghimbir, și amestecați bine cu un tel de mână electric până când se amestecă bine. Împărțiți amestecul între matrițele pregătite.
Așezați pe tava fierbinte de copt și coaceți timp de 20 până la 25 de minute până când sunt bine crescute, rumenite și ferme la atingere. Budincile pot fi congelate până la o lună. Pentru a servi, dezghețați și continuați de la punctul 4.
Între timp, pentru a face sosul, puneți pur și simplu ghimbirul rămas și toate celelalte ingrediente de sos într-o cratiță. Se pune la foc mediu, se fierbe, amestecând din când în când până se omogenizează.
Când budincele sunt fierte, scoateți-le din cuptor. Se lasă să se răcească timp de cinci minute înainte de a porni pe farfurii încălzite. 6 Pregătiți generos sosul peste budinci. Serviți orice sos rămas într-o ulcică încălzită. Acest lucru este, de asemenea, fantastic, cu o păpușă mare de cremă coagulată.