servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
15 mingătit:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 610 kCal | 31% |
| Gras | 39g | 56% |
| - Saturati | 6,5g | 33% |
| Carbohidrați | 42g | 31% |
Salata noastră de macrou afumat cu sparanghel și cartofi noi cu muștar este o salată umplută și super sănătoasă, ambalată cu grăsimi sănătoase Omega-3. Macrou este un pește bogat în ulei, care îl face perfect pentru fumat. Rezultatul este o bucată de pește aromată și ușor de preparat, care poate fi folosită în salate, risottos și plăcinte cu pește, sau doar mâncată pe cont propriu ca gustare. Această salată de macrou afumat combină pește bogat și gustos, cu sparanghel proaspăt și cartofi noi, cu un pansament de muștar înțepător. Lovitura de la perechi de muștar într-adevăr bine cu macroul, deoarece trece prin bogăția peștelui gras. Salata de macrou afumat cu sparanghel și cartofi noi este un prânz de vară ușor, dar impresionant, sau o cină ușoară, chiar mai bine când se savurează al fresco.
ingrediente
- 1 kg cartofi noi
- 400g sparanghel, pe jumătate în lungime
- 1 bucată fiecare mărar, pătrunjel, arpagic, tocate aproximativ
- 2tbsp mustar boabe
- 1 lingură de zahăr
- 150 ml ulei de măsline de bună calitate
- 2 fileuri de macrou afumat, îndepărtate de piele
- 100g creșă de apă
Metodă
Puneți cartofii într-o tigaie cu apă ușor sărată și dați la fiert. După ce a fiert, gătiți timp de 10-15 minute până când tocmai ați fiert. Cu 5 minute înainte ca cartofii să fie gata, aruncați sulițele de sparanghel înjumătățite Scurgeți cartofii și sulițele de sparanghel odată ce ambele sunt gătite (sparanghelul ar trebui să mai aibă puțin „mușcătură”).
chicken tikka naan
Într-un bol mare, amestecați împreună mărarul, pătrunjelul și arpagicul. Amestecați muștarul, zahărul, 150 ml apă și uleiul de măsline. Adăugați cartofii calzi noi și sparanghelul și amestecați bine împreună.
Spargem macroul afumat în bucăți și împrăștiem salata împreună cu crevea.
rețetă pentru tortul cu caramel