Reteta de pesmet cu susan si sare

face:

30

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	75 kCal	4%

Aceste coafuri proaspăt coapte sunt lucrurile perfecte pentru a te scufunda în scufundările preferate. Se fac rapid și cu doar câteva ingrediente pot fi puse în ultimul moment. Ei fac o alternativă excelentă la crizele pentru cutii de prânz! Pur și simplu introduceți-le într-o cutie de tupperware cu niște hummus sau tzatziki pentru o gustare gustoasă. După ce ați stăpânit rețeta de bază, este ușor să încercați să le adăugați cu arome noi înainte de a coace ca puțin parmezan ras, ulei de usturoi sau semințe de mac.

ingrediente

• 500 g (1lb) făină simplă
• 1 nivel tsp sare
• 7g plicuri drojdie uscată cu acțiune rapidă
• 4tbsp ulei de măsline virgin
• 1 ou, bătut cu
• 2 linguri de apă, pentru glazură
• 1-2tbsp semințe de susan
• 1-2 fulgi de sare de fulgi
• Unt sau ulei de măsline, pentru a servi
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• 2-3 foi de copt, untate și presărate cu semolă

Metodă

• Sfătuiți făina într-un bol și amestecați sarea și drojdia. Se toarnă 300 ml (½ tablă) de apă călduță și uleiul în făină și se amestecă bine până se leagă pentru a forma un aluat. Frământați aluatul, fie într-un mixer alimentar cu un cârlig de aluat, fie pe o suprafață ușor inflorită, timp de aproximativ 5-10 minute până când este neted și elastic.

• Împărțiți aluatul în jumătate și rulați fiecare bucată la aproximativ 20 x 30 cm (8 x 12in), apoi tăiați lățimile în fâșii de aproximativ 1 cm (½in) grosime.

• Puneți fâșiile pe foile de copt presărate cu semolă și acoperiți-le cu o peliculă de ulei cu ulei sau cu un prosop de ceai curat. Lăsați fâșiile într-un loc cald până au dimensiuni duble.

• Setați cuptorul la gazul de marcare 6 sau 200 ° C.

• În funcție de numărul de foi de copt pe care le aveți, este posibil să fie nevoie să gătiți cozonacii în loturi. Le glazurați doar înainte de a le coace. Ungeți glazura de ou peste fâșiile dovedite de aluat și presărați semințe de susan peste jumătate dintre ele și sareți peste cealaltă jumătate.

  cei mai buni cartofi pentru mash uk

• Coaceți timp de 12-15 minute sau până când coafurile sunt o culoare aurie deschisă și un sunet scobit atunci când atingeți dedesubt.

• Îndepărtați foile de copt din cuptor și transferați cârpele în suporturi de sârmă. Serviți cu unt înmuiat sau ulei de măsline, pentru a le înmuia. Când coșurile sunt reci, înfășurați într-o pungă de congelator. Pot fi încălzite de la înghețate înainte de a le servi la cald.