Rețetă de ou și crab pe rețeta de crute de usturoi

• Vegetarian

servește:

2

Calificare:

uşor

Prep:

5 min

gătit:

10 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	537 kCal	27%
Gras	40g	57%
- Saturati	13g	65%

Ouă pufoasă răzuită completată cu delicios crab proaspăt - excelent pentru brunch, prânz sau o cină ușoară

ingrediente

• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 paine mari sau 4 felii albe in stil country
• 1 cățel de usturoi, la jumătate
• 30 g (1 oz) de unt
• 4 ouă, bătute
• 100g cadă albă de crab
• Un mic țipăt, de garnisit
• Sare și piper negru proaspăt măcinat

Metodă

• Se aruncă uleiul de măsline pe ambele părți ale pâinii. Răciți feliile timp de câteva minute până se rumenesc și sunt crocante. Frecați o parte a fiecărei felii cu cuișorul de usturoi pentru a obține cât mai multă aromă în pâine.

• Între timp, topiți untul într-o tigaie mică, adăugați ouăle bătute și gătiți la foc mic, pentru a le încinge.

• Se linge ouăle pe pâinea prăjită cu usturoi, apoi se adaugă carnea de crab și se garnisește cu cres. Se presară cu sare și piper negru proaspăt măcinat.