Tarta rustică de mere și pere

servește:

Calificare:

mediu

Prep:

30 min

gătit:

40 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	294 kCal	15%
Gras	14g	20%
- Saturati	8.5g	43%

Aceasta tarta rustica de mere si pere de casa nu numai ca arata excelent, dar are si un gust bun. Această rețetă simplă este ușor de făcut și este minunată pentru a da o răsucire delicioasă a două clasice pe care toată lumea le place. Timpul total pentru a pregăti și găti această tartă este de puțin peste o oră, dar aroma aromată de mere dulce, împreună cu perele tangibile, merită așteptați. Deși aceste două fructe fac un combo uimitor, puteți, de asemenea, să vă lăsați creativitatea culinară să curgă sălbatic și să vă gândiți la alte combinații, cum ar fi mărul și prunul, sau pere și piersic? Puteți fi chiar cea mai atentă gazdă din istorie și invitați oaspeții înainte de a-i lua pe cină pentru a-i surprinde cu fructele lor preferate. Dacă vi se pare că mergeți până la capăt, producerea propriei produse de patiserie nu are nevoie decât de patru ingrediente - făină, zahăr, unt și un ou - plus un vârf de sare. Cu toate acestea, dacă efectuați scurt timp și doriți doar să grăbiți procesul, puteți utiliza produse de patiserie deja făcute. După ce tarta rustică de mere și pere de casă este gata și depășită, pulberiți cu zahăr glazurat și serviți cu o cremă caldă sau o lingură de înghețată.

ingrediente

Pentru patiserie:
200g făină simplă
2tbsp zahar caster
Un bun vârf de sare
125 g (4 oz) de unt nesărat, răcit și tăiat cuburi
1 ou mediu
Pentru umplere:
1 tbsp de zahăr muscovado ușor
Scorțișoară măcinată 2tsp
1 nivel tbsp flori de porumb
3 pere coapte
3 mere
1 lingură de lapte
2tbsp gem de caise
Foaie de copt, căptușită cu pergament de copt

Metodă

Pentru a prepara patiseria: puneți făina, zahărul, sarea și untul într-un procesor de alimente sau într-un bol. Măriți sau frecați în faza grosieră. Se adaugă oul și se adună la un aluat neted. Aplatizați pe un disc. Înfășurați filmul înfundat și răcoriți timp de 30 de minute.
reteta de risotto de mazare
Setați cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / Marc de gaz 6. Pentru a face umplutura: Amestecați zahărul, scorțișoara și făina de porumb într-un bol mare. Coajă, miez și felie perele, miez și felie merele și aruncă-le în amestecul de zahăr.
Rotiți patiseria pe o suprafață ușor aromată, sau pe pergamentul de copt, într-o formă rotundă, de aproximativ 30 cm. Ridicați pe foaia de copt. Aranjați fructele la mijloc, lăsând o margine de 8-9 cm. Folosind părțile laterale ale hârtiei pentru a ajuta la ridicarea produselor de patiserie, ridicați marginile pe tot parcursul, în sus și peste fructe, dar lăsând câteva aspect. Ungeți patiseria cu lapte și presărați cu puțin zahăr, dacă doriți. Se coace timp de 35-40 min până se face auriu.
Încălziți dulceața și ungeți-o peste fructe pentru a o glazi. Se serveste cu crema sau crema.