Ratatouille prăjită

servește:

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

1 oră

Nutriție pe porție		ADR
calorii	150 kCal	8%
Gras	10g	14%
- Saturati	1,5g	8%

Această rețetă de ratatouille prăjită este o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă în familie. Ambalată cu legume într-un sos delicios de roșii, întreaga familie se va bucura de acest fel de mâncare. Această rețetă face ratatouille prăjită cu gură, servită perfect cu carne precum pui sau vită și cu pește prea asemănător fileului de cod sau somon. Este nevoie de 1 oră și 20 de minute pentru a face acest fel de mâncare delicios de legume. Această rețetă servește 6 persoane și obține doar 150 de calorii pe porție. Prăjirea legumelor înainte de a face această ratatouille înseamnă că fiecare legumă este infuzată cu o aromă delicioasă. Depozitați rămășițele într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile - reîncălziți bine înainte de servire.

ingrediente

2 ardei roșii romani sau clopoței, înjumătățiți, tăiați și tăiați în bucăți mari
1 vinete, feliate gros și apoi feliile la jumătate
2 dovlecei, tăiați la jumătate și tăiați în bucăți scurte
2 cepe roșii, decojite și tăiate în 6 pene
4 roșii prune mari sau rotunde, la jumătate
1 linguriță de oregano uscat
Sare și piper negru măcinat
5 linguri de ulei de măsline
2 căței de usturoi, decojite și tocate
400g roșii mărunțite

Metodă

Setați cuptorul la 190 ° C / Marc de gaz 5. Puneți toate legumele preparate într-o tavă mare de prăjire sau o staniu, dacă este posibil. Se presară cu oregano și se condimentează și se strecoară cu 4 linguri de ulei. Amestecă totul bine cu mâna. Prăjiți timp de 45-50 min până se moale și încep să se rumenească. Se agită de câteva ori în timp ce se gătește.
torta de ciocolata cu caramel sarat
Când legumele sunt aproape fierte, încălziți o tigaie mare și adăugați restul de ulei și usturoiul și gătiți până când usturoiul începe să se rumenească.
reteta pentru tarta cu mere franceza
Se toarnă roșiile conserve, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Amestecați în veghe.