servește:
8Prep:
40 mingătit:
35 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 373 kCal | 19% |
| Gras | 19g | 27% |
| - Saturati | 11g | 55% |
| Carbohidrați | 45g | 19% |
Pentru acest tort cu rahat în sus cu cireșe, am transformat clasicul ananasului din anii 80 pe cap, schimbând fructele tropicale cu unul cultivat mult mai aproape de casă. Rubineta forțată, cu culoarea sa roz vibrantă superba este cea mai bună în acest tort cu rubinele în sus. Rubarba forțată este cultivată în Yorkshire în negru de ton și recoltată la lumina lumânărilor, se spune că crește atât de repede încât puteți auzi zgomotul crăpând pe măsură ce crește. Cireșele Maraschino pot fi găsite, de obicei, în apropierea secțiunii de alcool din supermarket, însă dacă se dovedesc o provocare de a găsi să folosească în acest tort rubarb cu susul în jos, cireșele glaciare vor funcționa la fel de bine precum și se vor umple o dată fierte. Serviți cu crema caldă pentru nostalgie finală sau o cremă engleză de casă este pentru o ocazie specială.
cum se face gulaș de vită
ingrediente
- Puține picături de colorare alimentară roz
- 2tsp suc de lămâie
- 110g zahăr moale ușor
- 1tsp floare de porumb
- 200g rubarb, tăiat în diagonală în forme de diamant
- 6 vișine Maraschino, tăiate la jumătate
- 160g unt, ușor sărat
- 90 g zahăr
- 3 ouă
- 1tsp pasta de boabe de vanilie
- 170g făină de auto-creștere
- A servi:
- Custard, opțional
- Vei avea nevoie:
- Lata rotunda de 20cm, baza captusita cu 2 foi de pergament
Metodă
Încălziți cuptorul la 200C Ventilator / Gaz 7. Amestecați colorantul alimentar și sucul de lămâie și vopsiți peste baza cositorului căptușit, apoi presărați peste 3 linguri de zahăr brun moale ușor și făină de porumb, aranjați rubarba și cireșele tăiate într-un model geometric , încercați să nu lăsați lipsuri.
Bateți untul cu zaharurile rămase până când sunt ușoare și pufoase, adăugați oul și vanilia apoi pliați în făină. Turnați rubarba în staniu și coaceți timp de 35 de minute până când o broască iese curată. Se lasă în staniu timp de 10 minute înainte de a se demoda.