Pieptul ciobanului Quorn

Vegetarian

servește:

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

gătit:

1 oră 10 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	414 kCal	21%
Gras	15g	21%
- Saturati	5g	25%

Această plăcintă reconfortantă a lui Quorn Shepherd vă va păstra prudent, confortabil și plin pe parcursul lunilor de iarnă. Cea mai bună mâncare de confort de iarnă. Această pastă de păstor folosește tocă de Quorn, astfel încât să fie potrivită pentru vegetarieni, iar un bonus suplimentar este că reduce și conținutul de grăsime, oferind în același timp o cantitate mare de proteine.

Această pieptănă de păstor Quorn folosește vin roșu pentru un iz bogat și îndrăzneț de aromă, subliniat de adăugarea de stoc și piure de roșii. Utilizarea neașteptată a pesto-ului este o modalitate ușoară de a adăuga ierburi aromate, fără a jongla 10 borcane diferite sau a irosi jumătate de pachet de busuioc proaspăt. Dacă gătiți doar una sau două sau rețeta este atât de bună încât doriți să economisiți câteva porții, această plăcintă a lui Quorn Shepherd este potrivită și pentru îngheț, astfel încât să puteți reveni la ea la o dată ulterioară.

ingrediente

1 linguriță ulei de măsline ușor
1 ceapă medie, decojită și tocată
2 morcovi, decojiți și tocați
1 ardei roșu, conceput și tocat
2 bețe de țelină, feliate
Ciuperci buton 250g (8oz), la jumătate sau în sferturi
1 cățel de usturoi, decojit, zdrobit
1 nivel tbsp făină simplă
4 linguri de vin roșu
400g roșii mărunțite
Pachet de 350g pachet Quorn
1 nivel de linguriță piure de roșii
1 cub de legume
1 pbsp verde pesto verde
Sare și piper negru proaspăt măcinat
Pentru topping:
500 g (1lb) de cartofi, decojiți și cubulați
500 g (1lb) morcovi, decojiți și tăiați în bucăți
30 g (1 oz) de unt

Metodă

Setați cuptorul la 200C sau Mark Mark 6.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare și adăugați ceapa, morcovii, ardeiul roșu și țelina și gătiți la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până când legumele încep să se înmoaie. Adăugați ciupercile și usturoiul în tigaie și gătiți încă 2-3 minute.
Se presară făina peste amestec, se amestecă bine și se gătește încă un minut, apoi se adaugă vinul roșu și se amestecă bine pentru a o amesteca.
Adăugați conservele de roșii, turnați 150 ml (1/4 pic) apă și adăugați tocata de Quorn. Se amestecă piureul de roșii și cubuletul. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute. Scoateți tigaia de pe foc.
Între timp, pentru a face topping: gătiți cartofii și morcovii în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute, sau până când sunt doar fragede. Se scurge bine, se adaugă untul și bezeaua. Condimentează după gust.
Amestecați pesto-ul în amestecul Quorn și condimentați după gust.
tort fără fructe grăsime slăbire lume
Se linge bezea deasupra amestecului Quorn și se întinde. Așezați vasul pe o foaie de copt.
Puneți în centrul cuptorului și coaceți plăcinta timp de 30-40 de minute sau până când bezeaua este o culoare aurie deschisă.
Scoateți din cuptor și serviți imediat cu legume verzi, cum ar fi mazărea.