servește:
8Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
15 mingătit:
30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 225 kCal | 11% |
| Gras | 12g | 17% |
| - Saturati | 4g | 20% |
Curry-ul nostru de nucă de cocos este un preparat cremos și bogat, dar totuși sănătos, pentru toată familia. Curry-ul este unul dintre preparatele preferate ale națiunii, iar atunci când îți creezi propriul, este mult mai sănătos. Adăugând o nucă de nucă de cocos în loc de smântână în acest delicios curry de masala de pui, nu numai că îl face mai sănătos, dar adaugă și o aromă bogată și nucă acestei rețete scrumptious. Acest curry de nucă de cocos este o adevărată plăcere a mulțimii și îi va face pe toți să se întoarcă pentru câteva secunde. De ce să nu încercați acest fel de mâncare cu orez cu pilaf sau o pâine naan pentru o masă autentică indiană.
ingrediente
- 2tbsp ulei vegetal
- 2 cepe mari, feliate fin
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 2 cm bucată rădăcină de rădăcină, decojită și unsă
- 2 pui verzi, desăvârșiți și tăiați fin
- 1½ litru coriandru măcinat
- 1½ lingură semințe de chimen măcinat
- ¼tsp turmeric măcinat
- 10 frunze de curry
- 12 coapse de pui fără piele și dezosate, cu rază liberă, tăiate în bucăți de mărunțire
- 400g roșii mărunțite
- 300 ml stoc de pui
- Nucă de cocos cremă 125-200g
- mână de coriandru, tocat
- suc de 1 tei, plus 1 tei suplimentar tăiat în pene pentru a fi servit
Metodă
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă, adăugați ceapa și prăjiți la foc mic timp de 5 minute, amestecând frecvent, până se înmoaie și se rumenesc ușor. Adăugați usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, condimentele și frunzele de curry. Condimentează bine cu sare și piper și prăjește 1 minut sau până când este parfumat.
falafel la cuptor
Adăugați puiul și prăjiți-le timp de 5 minute, apoi adăugați roșiile mărunțite și puneți la pământ. Se aduce la fierbere, se dă la foc și se lasă la foc mic timp de 20 de minute sau până se gătește puiul și sosul s-a redus puțin.
cum să decorați un tort de Crăciun
Amestecați nuca de cocos creată împreună cu coriandrul. Adăugați sucul de lămâie după gust. Serviți împrăștiați cu pană de tei.