Oala sub presiune Bulion Scotch

face:

3 litri

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

20 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	174 kCal	9%
Gras	9,5g	14%
- Saturati	3,7g	19%

Această rețetă reconfortantă a aragazului sub formă de bulion Scotch este o încălzire de iarnă la cele mai fine și lasă aragazul tău sub presiune să facă toată munca grea pentru tine. Această supă abundentă va dura doar 40 de minute în total. Mielul fraged și legumele mixte formează o combinație de udare a gurii. Acest bulion ar face o cină delicioasă sau un prânz copios servit cu pâine groasă și crustă. Resturile pot fi păstrate la frigider într-un recipient etanș până la 2 zile - reîncălziți bine înainte de servire. Această rețetă este potrivită și pentru îngheț. Dezghețați peste noapte la frigider înainte de a reîncălzi până când ați făcut căldură.

ingrediente

1 lingura ulei de masline
1kg cotlet de gât de miel
100g orz perlat
1 ceapă maronie mare (200g), tocată grosieră
2 tulpini de țelină (300g), tăiate, tăiate grosolan
1 morcov mare (180g), feliat gros
1,5 litri apă
240g varză de savuroasă mărunțită fin
mână pătrunjel proaspăt tocat cu frunze groase

Metodă

Încălziți uleiul în oala sub presiune de 5,5 litri; gătiți mielul, în loturi, până când se rumenesc. Scoateți din aragaz.
idei de prânz cu conținut scăzut de calorii sub 300 de calorii
Întoarceți mielul în aragaz cu orz, ceapă, țelină, morcov și apă; capac sigur. Aduceți aragazul la presiune ridicată. Reduceți căldura pentru a stabiliza presiunea; gateste 20 de minute.
Eliberați presiunea folosind metoda de eliberare rapidă; scoateți capacul. Îndepărtați mielul cu lingură pliată. Adăugați varză în aragaz; capac sigur. Aduceți aragazul la presiune ridicată. Reduceți căldura pentru a stabiliza presiunea; gateste 5 minute.
Între timp, scoateți carnea din cotletul de miel; aruncați oasele, tocați grosolan carnea.
rețetă de vinete miso
Eliberați presiunea folosind metoda de eliberare rapidă; scoateți capacul. Amestecați mielul și pătrunjelul; se condimentează după gust.