
Rețeta lui Pimm-pimm-băuturi de vară-băuturi idei-femeie și acasă (Credit imagine: Peter Cassidy)
Servește | 6+ |
Abilitate | Uşor |
Timp de pregatire | 5 minute |
Nu ar fi vara fără un vas mare de Pimm. Această băutură clasică este un simbol al verii britanice, de la Wimbledon la grătare și după-amiezile leneșe în grădină. Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare de cocktail de vară sau doriți să vă perfecționați rețeta Pimm, atunci ați ajuns în locul potrivit.
Pimm’s a fost realizat pentru prima dată în 1823 de către un James Pimm, care deținea un bar cu stridii în Londra. Pimm a creat un amestec secret de gin și ierburi pentru a-l vinde la barul său ca un tonic pentru a ajuta digestia. La sfârșitul secolului al XIX-lea, băutura devenise populară în toată Londra. În aceste zile nu ar fi o vară britanică fără câteva ulcioare de Pimm’s și limonadă, făcute aproape întotdeauna cu Cupa nr.1 a lui Pimm, cea mai cunoscută și mai disponibilă varietate de Pimm’s, cu faimoasa sa nuanță roșiatică.
Pentru a face ulciorul perfect din Pimm’s, urmați rețeta noastră ușoară de cocktail. Am adăugat toate fructele și aromele clasice pe care v-ați aștepta să le găsiți într-o ulcică bună de Pimm, inclusiv portocală proaspătă, căpșuni, castraveți și mentă. Pentru o poftă de mâncare, puteți schimba frunzele de mentă proaspete cu o mână de balsam de lămâie. Dacă le puteți lua, florile delicate de boragă mov sunt, de asemenea, un adaos tradițional și frumos. Serviți peste multă gheață și cu o limonadă ascuțită și frizantă pentru a face din aceasta ulciorul perfect al lui Pimm’s.
Dacă ați căutat de fiecare dată secretele unui jig perfect de Pimm’s, urmați pur și simplu rețeta noastră de mai jos. Este O’Clock-ul lui Pimm.
Cum să faci Pimm's
stabiliți data scadenței bebelușului
1. Puneți toate fructele, coajele, ierburile și gheața într-o ulcică mare. Se toarnă peste Pimm’s (raportul este o măsură Pimm’s la două măsuri limonadă). Adăugați limonada răcită chiar înainte de servire.
2. Dacă doriți să luați Pimm-urile la un picnic, împachetați o pungă de gheață în cea mai mare cutie rece. Puneți-vă sticlele de Pimm’s și limonadă aproape de gheață, apoi glisați cutiile separate de congelator, cu fructe feliate și înjumătățite, coajă și ierburi între goluri. Când ajungeți, despachetați și amestecați în ulcioare mari de plastic.
Ingrediente
- 1 portocală, curățată, tăiată și tăiată felii
- Mână de căpșuni mici, înjumătățite
- Zest 1 lămâie
- Coajă lungă de 1 castravete (folosiți un cojocitor în formă de Y)
- Mână balsam de lămâie sau frunze de mentă
- 2 pumni de cuburi de gheata
- 500 ml (18fl oz) Pimm’s No 1
- 1,5 litri (2¾pt) limonadă, răcită