Varză roșie murată

face:

Calificare:

mediu

Prep:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	6 kCal	0%

Rețeta noastră clasică de varză murată este atât de ușor de făcut acasă. Această varză roșie crocantă, murată, este un însoțitor minunat pentru carnea rece. Aroma minunată de dulce și acru a varzei roșii murate este mai mult. Nu veți cumpăra niciodată gata gata făcută, cumpărați varză murată roșie din nou. Această rețetă face aproximativ 2,5 kg de varză gătită și este excelentă pentru a utiliza cea mai mare parte din această legumă minunată pe care ați putea rămâne de Crăciun. Va dura doar 30 de minute pentru a face și ea. Această varză roșie murată va păstra până la 3 luni dacă o depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Îți place un chutney bun? Încercați rețetele noastre delicioase de chutney chiar aici!

Urmăriți cum să faceți varză murată roșie

ingrediente

1 kg de varză roșie, feliată fin
2 cepe rosii, decojite si feliate fin
4 linguri de sare
2 x 568ml sticle oțet de malț distilat
1 băț de scorțișoară, zdrobit ușor
Catei de cate 1 lingura, usor zdrobiti
1tbsp semințe de coriandru
6 nivele de zahăr granulat
De asemenea, veți avea nevoie de:
Borcane sterilizate cu capace de oțet

Metodă

Așezați varza roșie feliată fin și ceapa într-un castron și presărați peste sare. Amesteca bine. Acoperiți ușor bolul și lăsați legumele peste noapte.
prajitura de ciocolata alba si neagra
Turnați oțetul într-o tigaie, adăugați condimentele și dați la fiert. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați zahărul granulat. Lăsați amestecul să se răcească.
Spălați varza și ceapa într-un frigider sub apă rece pentru a clăti sarea. Se scurge bine și se usucă cu hârtie de bucătărie.
Împachetați legumele în borcane reci și sterilizate, apăsând bine. Turnați peste oțet, asigurându-vă că fiecare borcan are unele dintre condimente și că legumele sunt acoperite în totalitate cu oțet.
Sigilați borcanele cu capace de oțet, etichetați și depozitați într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin 2 săptămâni înainte de utilizare. Se va păstra până la 3 luni, păstrat într-un loc rece și întunecat. Păstrați borcanele la frigider odată deschise.
reteta tort cu portocale ciocolata jamie oliver