Rețetă de ardei iute

face:

1 - 2 borcane inalte

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

40 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	433 kCal	22%

Acești răcoriți murati se pot păstra timp de 4 luni și sunt perfecte în sandvisuri, salate sau servite alături de mezeluri. Le puteți oferi și ca un cadou gustos pentru mâncare.

ingrediente

• 250g chili verde și roșu de mărime medie
• 2 frunze de dafin
• 6 boabe de piper negru și 6 roz
• 1tbsp semințe de coriandru
• 1 nivel de sare
• 4 nivele de zahăr
• 600 ml otet de vin alb sau otet de orez
• 1-2 borcane înalte, sterilizate

Metodă

• Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați capătul tulpinii de pe ardei și tăiați cu grijă fiecare ardei de pe tulpină în vârf și îndepărtați semințele, folosiți mânerul unei lingurițe. (Verificați că frisoanele se vor încadra în borcanul / ele și le tăiați dacă este necesar.) Așezați frigiozele într-un singur strat într-un vas superficial, cu frunzele de dafin și turnați apă clocotită peste ele. Se lasă 5 min. Se scurge bine.

  tort de ziua de nastere pentru baietelul de 1 an

• Împărțiți boabele de ardei, semințele de coriandru și sarea în borcan (e), apoi ambalați în frisoane și frunze de dafin.

• Se încălzește zahărul și oțetul la foc mic până se dizolvă zahărul. Când este fierbinte, dar nu fierbe, turnați siropul în borcan (e). Răciți, puneți capacul / capacele. Sigilați și etichetați Chill. Lăsați timp de 2 săptămâni înainte de utilizare. Ar trebui să țină 4 luni.

  rețetă de pui cu mango