Burea Victoria a lui Paul Hollywood

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

25 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	522 kCal	26%
Gras	27g	39%
- Saturati	14g	70%
- din care zaharuri	44g	49%
Sare	0.9g	15%

Faceți burete Victoria perfect urmând rețeta finală a judecătorului Paul Hollywood, Bake Off, al judecătorului Paul Hollywood. Completat cu sfaturi utile, rețeta lui la îndemână te va face să te coace ca un profesionist. Acest burete clasic este sandwich împreună cu gem dulce fructat și frișcă proaspăt. Acest tort este cel mai bine copt și mâncat în aceeași zi, dacă folosiți smântână proaspătă. Păstrați la frigider timp de 2 zile. Această rețetă servește 8 persoane și durează 45 de minute. Fiecare felie de prăjit se calculează la 522 de calorii pe porție.

reteta supa de ciuperci gordon ramsay

ingrediente

4 ouă de rază liberă
225 g / 8oz zahăr, plus un pic suplimentar pentru praful tortului finit
225g / 8oz făină auto-creștere
2 linguriță praf de copt
225 g / 8oz răspândire la copt, margarină sau unt moale la temperatura camerei, plus un pic în plus pentru a unge conserva
A servi:
200g gem de căpșuni sau zmeură de bună calitate
Crema dublă frământată (opțional)

Metodă

Preîncălziți cuptorul până la 180 ° C / ventilator 160 ° C / 350 ° F / gaz marcaj 4.
Grăsime și linie sandwich-uri de 2 x 20cm / 8in: folosiți o bucată de hârtie de copt sau silicon pentru a freca puțină răspândire sau unt în jurul interiorului cutii până când laturile și baza sunt acoperite ușor. Aliniați partea de jos a conservelor cu un cerc de hârtie de copt sau silicon (pentru a face acest lucru, trageți baza cutiei de cutie pe hârtie și decupați-o).
Rupeți ouăle într-un bol mare de amestecare, apoi adăugați zahărul, făina, praful de copt și întinderea coptului.
Amestecă totul împreună până se combină bine. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un mixer de mână electric, dar puteți utiliza o lingură de lemn. Puneți o cârpă umedă sub vasul dvs. când amestecați pentru a opri mișcarea. Aveți grijă să nu mixați excesiv - imediat ce totul este amestecat, ar trebui să vă opriți. Amestecul finit trebuie să aibă o consistență moale de „picătură” - ar trebui să cadă ușor dintr-o lingură.
Împărțiți amestecul în mod egal între cutii: acest lucru nu trebuie să fie exact, dar puteți cântări conservele umplute dacă doriți să verificați. Folosiți o spatulă pentru a îndepărta tot amestecul din bol și neteziți ușor suprafața prăjiturilor.
Puneți conservele pe raftul mijlociu al cuptorului și coaceți timp de 25 de minute. Nu fiți tentat să deschidem ușa în timp ce gătim, dar după 20 de minute privim prin ușă pentru a le verifica.
Urăsc profilul meu lateral
Prăjiturile se fac când sunt brun-aurii și se îndepărtează de marginea conservelor. Apăsați-le ușor pentru a verifica - ar trebui să fie primăvara la atingere. Îndepărtați-le din cuptor și lăsați deoparte să se răcească în conservă timp de 5 minute. Apoi rulați o paletă sau un cuțit de unt rotunjit în jurul marginii interioare a cositorului și întoarceți cu atenție prăjiturile pe un suport de răcire.
Pentru a-ți scoate prăjiturile din conservă fără a lăsa un semn de suport de sârmă pe partea de sus, puneți prosopul de ceai curat peste staniu, puneți mâna pe prosopul de ceai și întoarceți cositorul în sus. Tortul ar trebui să iasă pe mâna ta și cu prosopul de ceai - apoi îl poți transforma din mână pe suportul de sârmă. Pune deoparte să se răcească complet.
Pentru a asambla tortul, așezați o prăjitură cu susul în jos pe o farfurie și întindeți-o cu multă gem. Dacă doriți, puteți răspândi și pe frișcă. Top cu cea de-a doua prăjitură, de sus în sus. Se presara deasupra zaharului.