Reteta de budincă de carne

servește:

6

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

20 min

Această budincă cu carne de porc mărunt surprinde toate aromele festive preferate. Este rapid, ușor și face o alternativă strălucitoare la o budincă tradițională de Crăciun. În plus, dacă ați rămas fără produse de patiserie pentru plăcinte tocate, este o modalitate excelentă de a folosi orice carne tocată în exces. Aceste budinci de carne tocată sunt, de asemenea, potrivite pentru înghețare, așa că faceți un lot mare și păstrați-le pe unele în așteptare pentru un pick-me-up rece și iernat.

ingrediente

• Pentru budinci:
• 125 g unt nesaltat
• 175g zahăr muscovado ușor
• 100 ml lapte
• 175g carne tocată
• 175g făină simplă, cernut
• 1 / 2tsp bicarbonat de sodă
• 1tsp condiment mixt măcinat
• 2 oua
• 30g pecani, tocate
• Pentru sosul de cafea lipicios:
• 75g unt nesalțit
• 60g zahar muscovado usor
• 150ml cremă dublă
• Camera 2tbsp
• A servi:
• sclipici de aur comestibile, pentru a decora
• 1ltr tub rom și înghețată de stafide
• Vei avea nevoie
• 6 x 150 ml forme de budincă unsă
• Scânteile interioare, opționale

Metodă

• Încălziți cuptorul la 180C. Puneți untul, zahărul, laptele și carnea tocată într-o tigaie. Se încălzește, amestecând până s-a topit. Se răcește 5 min.

• Se amestecă făina, bicarbonatul de sodă, condimentele amestecate, ouăle și păcanele. Bateți împreună până la netezire.

• Împărțiți amestecul dintre matrițe. Puneți-o într-o tavă de copt și coaceți timp de 20 de minute, până când o broască introdusă în centru iese curată.

• Între timp, faceți sosul de cafea lipicios. Pune untul într-o tigaie cu zahărul și încălzește-l ușor ca să se topească. Adăugați smântâna și romul și balonați timp de 5 minute pentru a se îngroșa.

• Ridicați budinci pentru a servi. Amestecă cu sosul de cafea, presară cu sclipici comestibile și deasupra cu înghețată. Finalizați cu un mini spumant interior pentru pizza extra, dacă doriți.

Faceți clic pentru a evalua (0 evaluări) Trimiterea ratingului