Reteta de kebabs de curcan mediteranean

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

gătit:

8 min-10

Niciun grătar nu este complet fără niște chebab-uri de încredere - încercați aceste versiuni mediteraneene pentru ceva nou pentru a face vecinii geloși

ingrediente

• Pentru kebab:
• 700g (1½ lb) de curcan britanic coapsa tăiată
• 1 dovlecel mare, feliat în bucăți groase de 1 cm (½ in)
• 12 roșii cherry
• 2 ardei verzi mari, însămânțați și tăiați în bucăți de 3 cm
• 1 ceapă mare, tăiată în bucăți de 3 cm
• Sare si piper
• Pentru marinada:
• 120 ml ulei de măsline
• 200 ml (7fl oz) suc de portocale proaspăt stors
• 1 lingura de otet de vin rosu
• 2 linguri de usturoi pisat
• 1 lingură de oregano uscat
• 1 lingură de chimen măcinat
• 2 linguriță de ardei

Metodă

• Amestecați toate ingredientele pentru marinată într-un ulcior, șoptind bine pentru a combina.

  rețete de prăjituri de prune rapide și ușoare

• Puneți curcanul într-un castron mare și turnați peste marinat. Se lasă la marinat 30 min sau peste noapte.

• Pentru a pregăti chebab-urile, aruncați curcanul pe frigarui, rezervând marinata. Alternează cu dovleceii, roșiile cherry, ardeii și ceapa până se consumă toate ingredientele (aproximativ 12 kebabs).

• Asezonează cu sare și piper și apoi introdu-l în frigider în timp ce aprinzi grătarul.

  tortul de miel apare

• După ce sunteți gata de gătit, așezați chebab-urile pe grătar timp de 8-10 min.