Lăcile de lină cu ciuperci și vinete

Vegetarian

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

35 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	761 kCal	38%
Gras	40gg	57%
- Saturati	19gg	95%

Această ciupercă vegetariană abundentă, lintea și lasagna de vinete este făcută cu foi de paste proaspete și legume. Această rețetă este ușor de urmărit, trebuie doar să stratificați lintea, vinetele și ciupercile spanacul și sosul de brânză și să gătiți timp de 30 de minute înainte de a vă încinge. Ne place că această rețetă este cu adevărat simplă pentru a vă oferi propria răsucire, în funcție de ceea ce vă place (sau ce e în frigider!). Veganele cu carne precum ardeii și dovleceii funcționează bine și într-o lasană de linte și ar putea fi înlocuite în locul lor, dacă doriți. Când sunteți gata să serviți, credem că pâinea cu usturoi și o salată verde mare este acompaniamentul perfect al acestei lasane de linte.

ingrediente

3 vinete, feliate pe lungime
4 căței de usturoi, zdrobiți
4tbsp ulei de măsline
1 ceapa, tocata marunt
2 morcovi tocați
200g linte verde
600 ml stoc de legume
2tbsp otet balsamic
Pasta de rosii uscata la soare cu 2 linguri
300g ciuperci, feliate
500g spanac congelat
250g vas de quark
200 ml smântână proaspătă
60g parmezan vegetar, ras
¼tsp nucșoară măcinată
75g - 2 foi mari - lasan proaspăt
1tsp oregano uscat
2 folii mari de copt, unsă și căptușite

Metodă

Încălziți cuptorul la 200 ° C. Aranjați feliile de vinete pe foile de copt. Se presară peste jumătate de usturoi și se unge peste 2 linguri de ulei, se gătește timp de 15 minute, până când vinetele sunt fragede.
nume de băieți răi
Se încălzește uleiul de 1 lingură într-o tigaie mare, se adaugă ceapa și morcovul și se fierbe câteva minute, pentru a se înmuia. Adăugați lintea, stocul, oțetul și pasta de roșii uscate la soare și lăsați la foc mic timp de 20 de minute sau până când legumele și lintea sunt fragede.
Încălziți restul de ulei într-o tigaie, adăugați ciupercile și gătiți timp de 5 minute, întorcând până se rumenesc.
Puneți spanacul, restul de usturoi și sare într-un bol și cuptorul cu microunde timp de 5 minute sau până la decongelare. Indicați într-o sită metalică și folosiți un masher de cartofi pentru a stoarce tot excesul de lichid.
Sfătuiți quark și creme fraiche într-un ulcior. Adăugați jumătate din parmezan și nucșoară, apoi condimentați. Se amestecă împreună până la neted.
reteta de supa de cartofi si praz gordon ramsay
Strat amestecul de linte, felii de vinete, lasană, ciuperci, spanac și sos de brânză. Se presara peste branza ramasa si oregano. Gatiti 30 min, pana cand sunt aurii palide.

Faceți clic pentru a evalua (10 evaluări) Trimiterea ratingului