Cupcake gigant cu lămâie

face:

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

40 min

gătit:

1 oră

Avem rețeta ei clasică de cupcake gigant, acum regina de cupcake goodtoknow Victoria Threader ne arată cum să facem un cupcake gigant cu lămâie cu decorațiuni de floarea soarelui

ingrediente

Ingrediente pentru cupcake-ul uriaș
330g făină de creștere, cernută
40 g de flori de porumb
330 g zahar caster
330g de unt nesalț înmuiat
1 ½ linguri de praf de copt
6 ouă mari
6 linguri de lapte
Zestă și suc de două lămâi mari
Ingrediente pentru untul de unt
500g zahăr glaziv
120 g de unt nesalțit
2 lingurițe de coajă de lămâie
3-4 linguri de suc proaspăt de lămâie
3 linguri de coajă de lămâie (la torturi sandwich împreună)
Ingrediente pentru coajă și decorațiuni
397g bomboane galbene se topește sau 400g ciocolată de bună calitate
20g fondant de ciocolată
70 g pastă de flori albe - am colorat 50g galben folosind fluturi de zahăr galben de ou și 20 g verde colorat de sugarflair
echipament
Cupcake gigant staniu sau matriță
Prăjitura Wilton eliberează vaselina
Vârful de decorare Wilton 1B
Geanta de conducte - folosesc pungi de unică folosință

Metodă

1/4 umpleți o tigaie cu apă și puneți un bol rezistent la căldură deasupra. Nu lăsați vasul să atingă apa, altfel topiturile vor arde. Golirea bomboanelor se topește în vasul de sticlă și se încălzește ușor până când bomboana s-a topit și este netedă și strălucitoare. Îndepărtați de pe foc și folosind o perie de silicon, puneți ciocolata topită în interiorul părții inferioare și laterale a formei de cupcake gigant, făcându-l cât mai posibil, astfel încât să creați o coajă pentru fundul tortului. Puneți la frigider să se întărească timp de 30 de minute sau până când este setat, apoi scoateți din staniu și ungeți cositorul pentru tort.
Preîncălziți cuptorul la 170 ° C / Marcajul gazului 3.
Intr-un castron mare cremă untul și zahărul până când sunt de culoare ușoară și pufoase.
Cerneti faina si praful de copt si adaugati 1/3 untul si zaharul cu 2 oua. Bateți până doar combinate, apoi repetați până când s-au adăugat toată făina și ouăle. Adăugați laptele și sucul și zeama din lămâi și bateți din nou.
rețetă de burger de sfeclă roșie
Umpleți cositorul / matrița la 2/3 complet și puneți-l în cuptor pentru a coace între 50 minute și 1 oră, în funcție de propriul cuptor. Tortul se va face atunci când este primăvara la atingere. Nu scoateți tortul din cuptor până când nu ați terminat.
Între timp faceți floarea-soarelui colorând pasta de flori verde și galben și apărând o cantitate minunată de maro în centrul formei și apoi adăugând galbenul pentru petale. Scoateți-le și lăsați-le să se usuce pe o bucată de hârtie rezistentă la grăsime sau un burete de uscare. Am folosit un tăietor de calic și pasta de flori verzi pentru frunzele din spate ale floarea-soarelui. Apoi tăiați 12 frunze din pasta de flori verzi, lăsați-le să se usuce pe burete de uscare.
Faceți untul prin adăugarea tuturor ingredientelor și bătând timp de aproximativ 5 minute, acoperiți cu o cârpă umedă până când sunteți gata de utilizare.
Când tortul este răcoros, tăiați ușor baza tortului, astfel încât să se încadreze în coaja de bomboane. Tocmai am tăiat toate canelurile de la bază. Feliați baza în trei și sandvișuri cu coajă de lămâie și unt. Introduceți baza tortului în coaja bomboanelor și adăugați-o cu untul.
cel mai bun mod de a găti prazul pentru o cină friptă
Puneți partea superioară a tortului deasupra bazei și acoperiți ușor în unt. Aflu că dacă aveți o masă rotativă este mai rapid, deoarece puteți transforma și gheața în același timp
Acum pipați restul de glazură pe partea de sus a tortului adăugând un Wilton 1B într-o pungă mare de conducte. Umpleți punga cu unt de unt și răsuciți punga chiar în partea de sus a untului, țineți răsucirea între degetul mare și arătătorul și aplicați presiune pe trandafirii de țeavă în partea de sus a tortului. Vezi cum să pipezi trandafirii cu untul
După ce ați terminat conducta, adăugați floarea-soarelui pe care ați făcut-o mai devreme și decorați cu o panglică și catarama de tort.