Tagine de pui cu cuscus

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

gătit:

20 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	340 kCal	17%
Gras	15g	21%
- Saturati	3.5G	18%

Această tagină de pui cu inspirație marocană cu rețetă de cuscus este o masă minunată care poate fi făcută în doar 20 de minute. Este opțiunea perfectă pentru o cină a săptămânii de care se poate bucura întreaga familie! Această etanșă cu apă cu gură este atât de ușor de făcut acasă. Fiecare piept de pui este gătit într-un sos bogat pe bază de roșii. Sosul de încălzire este infuzat cu condimente marocane cu un indiciu de usturoi și ghimbir. Acest tagine de pui abia izbucnește de aromă. Resturile pot fi depozitate într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile. Încălziți bine înainte de a servi din nou. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orez, cartofi noi sau pur și simplu singur, cu o bucată de pâine crocantă, pentru a se înmuia în sosul de roșii. Delicios!

ingrediente

1tsp ulei de măsline
1 ceapă mică, feliată
1 cui de usturoi, tocat fin
1tsp ghimbir, fin ras
1tsp amestec marocan de condimente (sau se folosește ½ lingură de chimen și ½ linguri de coriandru și un vârf de turmeric)
1tbsp piure de roșii
200 g roșii tocate
210g năut de staniu, scurs și clătit
Canderel granular de 1 tbsp
300 g piepturi de piept de pui
Cuscus 125g
200 ml de pui fierbinte sau de legume
Sucul și zestrea ½ lămâie
Frunze de coriandru mărunțite

Metodă

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă și fierbeți ceapa aproximativ 3 minute până când începe să se înmoaie, apoi adăugați usturoiul și ghimbirul și fierbeți încă 2 minute. Se amestecă piureul de roșii și amestecul de condimente și se gătește 1 minut, amestecând deseori până când totul este bine acoperit.
Brooklyn 99 amy însărcinată
Se toarnă deasupra roșiile urmate de năut și de canderel. Se ridică la fiert, apoi se adaugă puiul și se lasă la foc mic timp de 10-15 minute până se gătește puiul și sosul s-a îngroșat.
Pentru a pregăti cuscusul, vârful cuscusului într-un bol mare. Se toarnă deasupra stocul fierbinte, se acoperă bolul cu pelicula de agățare și apoi se lasă 10 minute până când cuscusul a absorbit tot stocul. Strângeți peste zeama de lămâie; adăugați coriandrul și apoi amestecați, fluffcând în sus cu o furculiță.
vopsea de față a iepurașului de Paște