servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
10 mingătit:
10 minDacă te-ai plictisit să faci aceleași lucruri vechi cu resturile de friptură de duminică, atunci ar trebui să dai drumul acestei rețete pline de gust. Funcționează foarte bine cu puiul prăjit, carne de vită, carne de porc, curcan, rămășiță - practic orice ai! Îmbinată cu legumele proaspete amestecate, carnea prăjită ia un nou stil de viață. Pur și simplu rupeți carnea rămasă în fâșii și adăugați-o în amestecul de prăjituri aproape de sfârșit, astfel încât carnea să nu fie prea supărată. Sosul de soia, miere, sherry și lămâie vor încărca din nou carnea și o vor împiedica să se usuce. Este, de asemenea, un mod minunat de a introduce o mulțime de legume în dieta ta.
ingrediente
- Pui fript / carne de vită / carne de porc rămasă
- 2 praz, feliate
- 200 g spanac pentru copii
- 2 ardei galbeni, feliați
- 1 ardei iute rosiat, tocat fin
- Bucată de dimensiuni mari de gimbru proaspăt, feliată în chibrituri
- 1 linguriță ulei de susan
- 2 linguri de sherry
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de miere
- 1/2 lamaie
- 2 pachete cu fidea de vermicelli
Metodă
Pune taiteii cu vermicelli într-un bol și toarnă peste apă clocotită din ibric. Pus deoparte.
doar un copil
Puneți un wok sau o tigaie mare la foc mare. După ce este fierbinte, adăugați uleiul de susan, urmate de praz, ardei, chilli și ghimbir. Continuați să agitați 5 minute până când totul începe să se înmoaie.
Întoarceți căldura cu o atingere și adăugați carnea prăjită rămasă și spanacul. Gătiti timp de 30 de secunde, apoi turnați în sherry. Lăsați alcoolul să se evapore înainte de a adăuga soia, mierea și lămâia.
Scurgeți taiteii și adăugați un pic de apă la wok pentru a crea un sos. Amestecați tăiței, scoateți de pe foc și serviți.