- Vegetarian
face:
4Calificare:
mediuPrep:
20 mingătit:
50 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 634 kCal | 32% |
| Gras | 50g | 71% |
| - Saturati | 30gg | 150% |
Aceste gusturi gustoase de praz și cheddar sunt plăcintele perfecte pentru weekend. Echilibrați masa cu o salată mare cu frunze.
ingrediente
- Patru patiserie:
- 150g (5oz) făină simplă
- 1 nivel tsp pulbere de muștar
- Vârf de cuțit de sare
- 100g unt nesalțit
- Pentru umplere:
- 30 g (1 oz) de unt
- 2 prazuri medii, feliate
- 1 nivel tsp zahăr
- 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 100g brânză Cheddar matură, grăbită
- 2 ouă mari
- ½ x 200ml cutie de cremă proaspătă
- 4 x 12cm (5½ in) înveliș flanșat
- Foaie de copt
- Coaceți pergamentul și coaceți fasolea
Metodă
Pentru a prepara patiseria: Sfătuiți făina, muștarul, sărați un unt în bolul unui procesator de alimente și măriți până când amestecul seamănă cu pesmetul. Adăugați 1-2 linguriți de apă și măriți din nou, până începe doar să se lege. În mod alternativ, vârâți făina într-un bol, adăugați untul și apoi frecați untul până când amestecul seamănă cu pesmet fin. Se amestecă în praf de muștar și sare, apoi se adaugă apă și se leagă împreună pentru a forma un aluat.
charlotte crosby live fast slăbi
Împărțiți amestecul în 4 și rotiți fiecare porțiune pentru a alinia cositorul cu flan. Repetați pentru a alinia toate cele 4 laturi. Se răcește cutii de patiserie timp de cel puțin 30 de minute.
Între timp, pentru a pregăti umplutura: topiți untul într-o tigaie și adăugați prazul feliat. Presărați zahărul peste. Fierbeți prazul la foc mediu aproximativ 5-10 minute, amestecând ocazional, până se înmoaie. Se amestecă cimbru și se condimentează în praz.
Setați cuptorul la gazul de marcare 6 sau 200 ° C. Așezați cutiile de flans pe o foaie de copt și aliniați casetele cu pergament și umpleți cu fasole de copt. Așezați foaia de copt în centrul cuptorului și coaceți hârtiile de patiserie timp de 12 minute, apoi scoateți foaia de copt din cuptor și ridicați pergamentul de copt cu fasolea de copt. Întoarceți foaia de copt cu hârtiile de patiserie la cuptor și coaceți încă 5 minute, sau până când patiseria este o culoare aurie deschisă.
Îndepărtați carcasele de patiserie din cuptor și reduceți temperatura cuptorului la temperatura de gaz 4 sau 180 ° C.
Împărțiți prazul între cazurile de patiserie. Topim cu brânza rasă. Bateți împreună ouăle cu creme fraîche și apoi turnați-le în cutii de patiserie.
Coaceți tartele în centrul cuptorului timp de 20-30 de minute sau până când umplutura tocmai s-a setat și blaturile încep să devină aurii. Scoateți din cuptor și lăsați-le să se răcească în cositor câteva minute înainte de a le transfera într-un suport de sârmă. Serviți torturile, la cald sau la temperatura camerei, cu salată. Nu este potrivit pentru îngheț.