Reteta de tort de morcovi si sfecla

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

gătit:

1 oră

Bloggerul nostru Maxine spune: „Cu siguranță, există ceva despre culoarea vibrantă a sfeclei care atrage copilul din mine. Cum poate că ceva care pare destul de plictisitor când crește în peticul său vegetal rece și umed, are capacitatea de a se transforma în ceva destul de captivant pe farfurie? Trebuie să recunosc că mi-au luat ani buni să găsesc o rețetă de tort cu ciocolată care să fie la fel de umedă și ușoară ca aceasta. Uleiul și legumele par să îi confere o textură fină adăugată și o aromă și culoare bogată, adâncă de ciocolată. ”

ingrediente

• 250g sfeclă gătită
• 50g morcov ras crud, răzuit pe secțiunea mică
• 225 g făină simplă fără gluten
• 1tsp praf de copt
• 200 g zahar moale moale
• 70g pulbere de cacao
• 3 ouă mari
• 3tbsp lapte (sau folosiți lapte de orez pentru tort fără lapte)
• 150 ml ulei de floarea soarelui
• zahăr glazurat pentru a decora

Metodă

• Preîncălziți cuptorul cu 160C / gaz 3 și goliți cosul, atât la bază cât și în jurul laturilor, cu hârtie de copt.

• Încingeți morcovul într-un arc mare de amestecare.

• Se amestecă făina, zahărul, cacao și praful de copt, dacă se utilizează, într-un vas mare de amestecare.

• În procesorul alimentar, amestecați sfecla, uleiul, ouăle și laptele, turnați peste ingredientele uscate și adăugați morcovul răcit. Amesteca bine.

• Se toarnă în staniu și se coace aproximativ 50 de minute-1 oră. Verificați că este complet gătit cu o broșă, care ar trebui să fie curată.