La un minut ne gândim la propria noastră companie, gândindu-ne că tortul este doar prăjitură, următorii Prue Leith și Paul Hollywood solicită „torturi iluzie” de la concurenții din 2017 la Bake Off și ne dăm seama că tortul este foarte mult nu doar tort și va trebui să ne dezvoltăm jocul de coacere.
Aceste copturi complexe au fost showstopper-ul dorit din primul episod al postului Channel 4 din The Great British Bake Off și au provocat destul de agitat cu concurenții când au fost nevoiți să vină cu o coptă frumoasă cu care să-i umblu pe judecători.
Dacă nu ați auzit niciodată despre o prăjitură iluzorie până de curând, atunci suntem aici pentru a vă ajuta. Oricât de mult pentru a ne satisface propria curiozitate, pentru a fi de ajutor, vom fi sinceri. Aici vom descompune cea mai recentă brendă (care este, în mod evident, tendințe de coacere, evident) și vom explica în detaliu exact ce este un tort iluzie ...
400 600 600 dieta
Ce este un tort iluzie?
Un tort de iluzie este un tort care arată „altceva decât o prăjitură”, după cum au spus judecătorii de la Bake Off. Deci, dacă ești un maestru al deghizării, acesta este pentru tine. Practic, trebuie să vă confecționați straturile de burete într-o formă care arată ca altceva.
Din cauza acestor instrucțiuni destul de vagi, tortul dvs. poate fi literalmente orice puteți visa. Și, deoarece un tort de iluzie trebuie să arate cât mai aproape de ceea ce încercați să interpretați cât mai mult posibil, ideea este să vă faceți coacerea la dimensiunea și scara „iluziei” pe care încercați să le creați. Deci, mini castele: nu, pisica de dimensiuni de viață: da.
Cum să faci un tort iluzie
În primul rând, trebuie să decideți ce doriți să faceți pentru tortul vostru iluzion și să lucrați cât de mult amestec de tort va trebui să faceți treaba. Acest lucru poate necesita un pic de lucru matematice și am recomanda întotdeauna să coaceți un pic în plus - doar în caz. În experiența noastră, am găsit un burete care nu dorește întotdeauna să fie jucat de carte și vor exista rupturi inevitabile, vărsări sau eliminarea non-start-urilor pe care le vedem atât de frumos răsunate în Bake Off. Dacă vă confruntați cu un dezastru de tort pentru iluzie, atunci nu vă temeți, „ce este în neregulă cu tortul meu”? ghidul identifică zece dintre cele mai frecvente probleme de coacere și explică modul de salvare a acestora pentru o rezolvare rapidă.
Prăjiturile Ilusion sunt cel mai adesea nevoie de un pic de sprijin structural sau de „inginerie”, așa cum Paul Hollywood îl pune pe Bake Off. Din această cauză, este mai bine să planificați exact modul în care veți construi designul dvs. înainte de a vă bloca.
coace ruby tandoh
Dacă ești artistic, poți schița un design grosier, în timp ce adnotează designul pentru a-ți reaminti care este burete, broască sau felie. Atunci, când vine vorba de construirea tortului tău iluzie, credem că cel mai bine începeți cu o bază largă ca suport. Acest lucru vă va asigura că tortul dvs. nu se va prăbuși singur și va acționa ca o bază solidă pentru a vă construi elementele detaliate.
Ce tort să folosești pentru un tort iluzie
Deoarece prăjiturile cu iluzii sunt cel mai probabil să fie alcătuite din diferite straturi și trebuie să reziste la înghețarea grea sau la multe decorațiuni, pentru a le face să pară realiste, merită să vă gândiți cu atenție la ce amestec faceți baza.
Considerăm că este cel mai ușor să folosești un burete destul de dens, care poate reține greutatea pe care o vei pune. Din acest motiv, selecția noastră de rețetă cu care se face un tort iluzie este un burete Madeira. Are o textură strânsă și un finisaj ferm care îl face perfect pentru utilizarea ca elemente de construcție pentru creația ta.
După cum a menționat Paul pe Bake Off, tortul tău iluzie nu ar trebui să fie stilat peste substanță, așa că asigură-te că pui timp și grijă în coacerea de bază, deoarece acesta va fi ceea ce îți va face prăjitura iluzie să iasă în evidență bine cum arată. Tortul Madeira este ușor de aromatizat, așa că, dacă îl folosești, poți adăuga puțină cacao pentru o tortă de ciocolată, coajă de lămâie pentru un burete zingy sau chiar o gură de apă de trandafir pentru o coacere delicata parfumată.
Cum decorezi o prăjitură iluzie?
Modul în care îți decorezi tortul depinde cu adevărat de cum vrei să arate. Pentru majoritatea prăjiturilor iluzioase, acoperirea va fi realizată din glazură cu fondant, deoarece o puteți vopsi aproape orice culoare, și oferă un finisaj neted foarte frumos.
Dacă încercați să recreați ceva moale, atunci untul ar putea funcționa și el. Elemente precum iarba pot fi imitate cu o smântână verde forțată printr-un concasor de usturoi pentru a obține sute de fire mici în toată partea de sus a tortului.
ginnifer goodwin baby
Unul dintre prăjiturile noastre preferate de iluzie de la The Great British Bake Off a fost vasul ramen al lui Yan, care avea o tăietură de curry katsu de pui batjocorită. Concurentul Bake Off a făcut-o din Rice Krispies și marshmallow acoperite cu fulgi de porumb distruși - trucul este să gândești mereu în afara cutiei.
Idei ușoare de tort pentru iluzii
Dacă doriți puțină inspirație pentru prăjituri, atunci vă putem ajuta, dar amintiți-vă că poate fi orice vă puteți gândi - așa că distrați-vă cu o răsucire personală pentru orice alegeți. Scopul jocului este să creadă mereu oamenii că nu putem crede că este tortul.
Dacă tocmai începeți tortul nostru iluzie buchet este proiectul perfect pentru a vă dezvolta abilitățile. Este o bază simplă de cupcakes cu decor pentru unt, pentru a face ca totul să pară un buchet frumos de flori, perfecte pentru ziua de naștere sau Ziua Mamei, credem noi.
Un alt bun pentru început este tortul propriu-zis al înghețatei Martha Collison de la Bake Off, care are doar un element de iluzie. Este un tort delicios de ciocolată cu mentă, cu înghețare simplă peste tot și o distracție cu capul în jos „înghețată”. Martha explică cum să faci o înghețare ușoară care să semene cu înghețată, apoi o scoți într-o bilă și o adaugi cu un con - ușor
Ca om de mijloc, iubim tortul robotului emoji prezentat mai sus. Sigur, s-ar putea să nu aibă aceeași dimensiune cu emoji-ul dvs. obișnuit, dar sigur arată la fel ca unul - așa că ne place să credem că încă mai contează!
Dacă credeți că sunteți gata să vă gândiți la un proiect mai mare, atunci de ce nu încercați tortul de pălărie al vrăjitoarei noastre, perfect pentru petrecerile copiilor sau ca o piesă de tort pentru Halloween.
Ai un vârf de top pentru iluzii? Spuneți-ne în comentariile de mai jos și o vom adăuga!