Nu este mai mult să faceți băuturi și condimente decât să știți pur și simplu rețetele.
Atunci când faceți gemuri, spreaduri și băuturi de casă, rețeta vă va spune adesea să vă sterilizați borcanul și vă va lăsa împiedicat, șocat și vă întrebați exact cum să sterilizați borcanele și sticlele.
Citește mai mult: Rețete de gem pentru pâine, prăjituri și copturi
Deci, dacă ați ales un hobby de gem și doriți să știți cum să sterilizați borcanele și sticlele, astfel încât să nu lăsați toți familia și prietenii cu boli, ne-am dat înapoi.
greutatea martine mccutcheon
Iată cum se sterilizează borcanele și sticlele - nu vă faceți griji, este foarte ușor!
De ce trebuie să sterilizez borcane și sticle?
Fiecare borcan sau sticlă pe care îl utilizați pentru a păstra alimentele trebuie sterilizate, chiar dacă sunt noi.
Orice lucru care are un capac strâns păstrează alimentele din interior, protejându-l de bacteriile din afara borcanului, dar dacă nu a fost sterilizat corespunzător, ai putea prinde capcana bacteriilor dăunătoare din interior.
Bacteriile vor reduce rapid perioada de valabilitate a alimentelor dvs. și ar putea fi periculoase pentru cei care mănâncă, așa că, chiar dacă nu știți încă să sterilizați borcanele și sticlele, este un pas foarte important pe care nu ar trebui să-l săriți - dar, din fericire, este deloc atât de greu.
cele mai bune piețe de Crăciun din Marea Britanie
Unul dintre cele mai importante lucruri de reținut este să vă asigurați că borcanul / sticla și mâncarea pe care o introduceți sunt la aceeași temperatură pentru a evita orice rupere. Mâncare caldă în borcane calde și mâncare rece în borcane reci.
cârnați și piure de cartofi dulci
Credit: Getty
Cum se sterilizează borcanele și sticlele?
Sterilizarea înseamnă doar o curățare cu adevărat bună, așa că trebuie să spălați interiorul borcanului, apoi să-l aburi sau să îl încălziți pentru a vă asigura că borcanele rămân curate în timp ce uscați. Există două modalități de a face acest lucru - în mașina de spălat vase sau în cuptor.
Cum se sterilizează borcanele și sticlele în mașina de spălat vase
Aceasta este cea mai ușoară dintre cele două metode, astfel încât dacă aveți o mașină de spălat vase, este cea mai bună opțiune.
- Umpleți mașina de spălat vase cu borcane curate (dacă utilizați borcane vechi, va trebui să le clătiți mai întâi.)
- Setați mașina de spălat vase la cea mai înaltă setare sau setare cu aburi dacă are una și treceți-le printr-un ciclu.
- Lăsați să se răcească ușor în mașina de spălat vase și îndepărtați-o pe fiecare după cum aveți nevoie.
Cum se sterilizează borcanele și sticlele în cuptor
- Spălați bine borcanele folosind apă caldă și spălați lichid și clătiți curat.
- Puneți o foaie de hârtie de copt pe unul dintre rafturile cuptorului dvs. (nu în partea de jos a cuptorului) și așezați borcanele pe raft - asigurându-vă că nu se ating.
- Încălziți cuptorul la 140 ° C / 210 ° F / Gazul 1 și uscați borcanele în jur de 15-20 min.
Cum se sterilizează capacele borcanelor?
Capacele pot fi lăsate în apă fierbinte fierbinte pentru sterilizare. Dacă utilizați borcane Kilner, poate doriți să îndepărtați sigiliul de cauciuc portocaliu și să îl înmuiați și în apă clocotită.