Morcovi glazurati cu miere cu reteta de patrunjel

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Morcovii glazurati cu miere sunt modalitatea perfecta de a obtine beneficiile vitaminelor si fibrelor morcovului (desi nu te vor ajuta sa vezi in intuneric), dar convinge-i pe noi - copii mai ales - ca pot fi si ei gustoase. Mierea de morcovi vitrați de miere scoate în evidență dulceața naturală a veggie și îi face tocmai atât de plăcuți, chiar și pentru cei care, în mod normal, își ridică nasul la ideea. Adăugând o notă de pătrunjel le face să pară și mai apetisante în farfurie și adaugă un indiciu de prospețime. Morcovii glazurati cu miere vor deveni o farfurie preferata pentru familie pentru cinele tale prajite.

ingrediente

• 300 g morcovi, spălați, tăiați și tăiați în bețișoare de chibrit
• 2tbsp ulei de măsline ușor
• 1tsp miere limpede (sau după gust)
• 1 lingură de suc proaspăt de portocale
• sare și piper negru proaspăt măcinat
• 3 lingurițe pătrunjel proaspăt tocat

Metodă

• Gătiti morcovii într-o tigaie cu apă clocotită timp de 5 minute până la licitație. Se scurge bine.

• Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă, adăugați morcovii cu miere, suc de portocale, condimente și pătrunjel și amestecați timp de 5 minute sau până când morcovii sunt bine glazurați.