servește:
12Prep:
1 oră 30 mingătit:
40 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 744 kCal | 37% |
| Gras | 43g | 61% |
| - Saturati | 26g | 130% |
| Carbohidrați | 84g | 37% |
Acest spectacol care oprește prăjitura de picurare de Halloween se scurge cu neașteptatul! Trecând prin feliile de tort, apar pete roșii de sânge, făcute din căpșuni masticate, pe care am reușit să le obținem prin găuri peste toate bureții, înainte de a aplica înghețarea untului și stratul lor împreună. Acest tort de picurare de Halloween poate fi făcut și în două niveluri în loc de trei dacă sunteți apăsat de timp. Serviți tortul cu picături de Halloween întreg înainte de a-l tăia în fața oaspeților - și urmăriți fălcile să scadă!
ingrediente
- 225 g unt nesalțit
- 225 g zahar caster
- 275g făină de creștere de sine
- 2tsp praf de copt
- 4 ouă, bătute
- 4tbsp lapte
- 1tsp extract de vanilie
- Pentru sânge
- 200g căpșuni, tocate
- 100 g zahar caster
- Pentru untul de unt
- 250g unt moale nesalțit
- 500 g zahăr
- 100ml cremă dublă
- 1tsp vanilie
- Pentru picura de ciocolată
- 100g 70% ciocolată neagră, topită
- 1 tbsp ulei vegetal
- De asemenea, veți avea nevoie
- 3x cutii de 6 ', captusite cu pergament de copt
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180C. Într-un bol de amestecare bateți zahărul și zahărul până la culoare. Se încorporează treptat ouăle și se pliază ușor în făina cernută și praful de copt în amestec. Apoi se adaugă laptele și vanilia, apoi se toarnă în coșurile de tort preparate și se coace la cuptor pentru 25-30 min, până când o broască introdusă în centrul tortului este îndepărtată curată.
Lăsați prăjiturile să se răcească în conservă, apoi folosiți o brochetă de lemn pentru a trage găurile peste bureți.
Pentru a face „sângele”: într-o cratiță mică se fierbe căpșunile, zahărul și sucul de lămâie până se descompun și siropul se îngroașă. Scoateți de pe foc, blitz cu un blender stick. Turnați cea mai mare parte a amestecului de căpșuni purificate peste partea superioară a straturilor de burete împingând în găuri, rezervând unele pentru decorare.
Pentru a face untul; puneți untul, zahărul înghețat, cremă dublă și vanilia într-un bol mare și bateți cu un bici electric până când este neted, ușor și pufos. Îndepărtați straturile de bureți din conservă și stratificați-le cu untul răspândit între fiecare strat. Coacem tortul folosind restul de unt. Puneți prăjitura în frigider în timp ce faceți picura.
Amestecați uleiul în ciocolata topită și folosind o linguriță, goliți ciocolata peste marginea tortului până când se formează un picătură - continuați până la capăt înainte de a umple centrul și a netezi.
Puneți înapoi în frigider pentru ca ciocolata să fie setată înainte de a se strecura cu restul de căpșuni rămase.
phil vickery curcan de Crăciun
Reteta de Daniel Harding