FODMAP a luminat Lasagne

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

1 oră 45 min

Această mâncare delicioasă pentru cină este prietenoasă cu dieta FODMAP, mulțumită autorului cărții de bucătărie Emma Hatcher, așa că puteți continua să vă bucurați de feluri de mâncare clasice, chiar dacă sunteți la dieta FODMAP (în plus, este foarte prietenoasă cu talia!). S-ar putea să pară că este nevoie de un timp pentru a face împreună, dar este de cele mai multe ori în cuptor, ceea ce înseamnă că puteți continua cu alte bucăți și bobițe. În plus, credem că merită efortul suplimentar. Emma spune: „Am avut rezerve de a numi această„ lasană luminată ”, dar nu există o modalitate mai bună de a descrie acest fel de mâncare care înlocuiește pastele de grâu cu straturi mătăsoase de dovlecei de butternut, făcând-o fără gluten și mai ușoară pe intestin.” Încercați a servit alături de o salată verde pe bază de kale.

ingrediente

1 păstârnac, decojit și tăiat cubulețe
3 morcovi, decojiți și tăiați
1 ardei roșu, tocat
2 linguriți ulei de măsline
1kg carne tocată de vită
2 cutii (400g fiecare) roșii tocate
120 ml apă
2 linguri de oregano uscat
2 frunze de dafin
20g busuioc
Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
2 butternut squash
200g spanac
100g mozzarella rasă

Metodă

Într-o cratiță mare, se încălzește 1 lingură de ulei și se toarnă pătrunjelul, morcovul și ardeiul până la moale. Adăugați tocatul și gătiți până la rumenit.
reteta de pui si chipsuri
Se toarnă roșiile și apa și se amestecă oregano, frunze de dafin și busuioc. Se fierbe aproximativ 1 oră până când carnea este fragedă și sălbatică.
Gust și condiment.
supă de cartofi dulci și ceapă roșie
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (gaz 4). Cojiți și tăiați dovlecelul în felii subțiri, ca și cum ar fi foi de lasagne. Coaceți la cuptor cu o picătură de ulei de măsline peste blat timp de 15 minute.
Odată licitați, puteți să lucrați la stratificarea lasanei, pur și simplu scoateți mai repede frunzele de dafin din carne.
Într-un vas de copt, adăugați un strat de amestec de tocate, un strat de spanac și un strat de dovlecei, repetând până când toate ingredientele sunt uzate. Presărați brânza și dați la cuptor la aceeași temperatură timp de 30 de minute sau până când blatul este crocant.

Faceți clic pentru a evalua (10 evaluări) Trimiterea ratingului