Pui și chipsuri distruse

servește:

2 - 4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

45 min

Termenul „devorat” înseamnă a face un fel de mâncare aprinz și picant. Aceste bucăți de pui prăjite sunt fierbinți, fierbinți, fierbinți și incredibil de suculente cu pielea crocantă. Serviți cu cartofi prăjiți de casă și câteva fasole verde crocantă. Perfect pentru a vă bucura în weekend cu prietenii și familia. Puteți găti chiar și acești piepturi de pui gustoase pe grătar, pentru un finisaj suplimentar crocant.

ingrediente

1 pui de gamă liberă, îmbinat în 6 bucăți (2 sâni, 2 picioare, 2 aripi)
100 ml ulei de măsline
2 linguri de ardei negru proaspăt măcinat
1tsp sare de mare
2tsp rozmarin uscat
1tsp pulbere de ardei iute (opțional)
Pentru cartofii prăjiți
5-6 cartofi neinfluiți
1 litru de floarea soarelui sau ulei vegetal

Metodă

Pentru pui, puneți toate ingredientele (inclusiv ardeiul iute, dacă folosiți) într-o pungă de congelator și masați puiul peste tot cu ulei, piper, sare și rozmarin. La frigider timp de 2 ore sau peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F / Marc de gaz 4. Scoateți puiul din punga congelatorului și transferați într-o tavă de prăjire. Gătiti la cuptor pentru 40-45 min, până când sucurile se scurg atunci când introduceți o broșă în partea cea mai groasă a cărnii de picior.
Între timp, fă cartofii prăjiți. Cojiți cartofii și feliați-o în bucăți de mărimea chibritului. Adăugați uleiul într-o tigaie mare, wok sau o prăjitoare cu grăsime adâncă, apoi gătiți la foc mediu aproximativ 15 minute până când cartofii prăjiți devin crocanti și aurii. Se scurge pe hârtia de bucătărie și se servește cu o bucată de pui.