servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
10 mingătit:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
---|---|---|
calorii | 211 kCal | 11% |
Gras | 9g | 13% |
- Saturati | 2g | 10% |
Salata de rață cu soia și ghimbir folosește arome asiatice pentru a crea o salată sănătoasă și satisfăcătoare, plină de aromă. Această rețetă poate avea destul de multe ingrediente, dar asta îi oferă o adâncime de aromă. Salata noastră de rață cu soia și ghimbir necesită doar 15 minute de gătit, după un pic de tocat și marinat la preparare. Aceasta este o masă ușoară, dar sofisticată, care poate fi servită atunci când aveți oaspeți rotunzi pentru un prânz sau când doriți ceva sănătos, dar delicios pentru o cină de săptămână. Rețeta noastră servește 4, dar puteți dubla cu ușurință cantitățile pentru a hrăni o mulțime mai mare sau, dacă gătiți timp de 1 sau 2, păstrați resturile pentru prânz a doua zi!
ingrediente
- Mini file file de rață 350g
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- Ghimbir rădăcină de 2,5 cm, răzuit
- 4tbsp sunt sos
- Pulbere de cinci condimente cu 1/2 lingură
- 90g frunze chinezești, mărunțite
- 100 g castravete, tăiate în chibrituri
- 2 morcovi, tăiați în chibrituri
- 4 cepe de primăvară, tăiate în fâșii
- 200g fasole verde, decojită
- 1 tbsp ulei de susan
- 1 ardei roșu mic, conceput și tocat, opțional
- Busuioc mic
- Pentru pansament
- Suc de portocale de 4 linguri, plus pene de servit
- 2tbsp sos de pește
- 2tsp miere curgătoare
Metodă
Condimentează rața cu usturoiul, ghimbirul ras, sosul de soia și pudra cu cinci condimente și amestecă să se combine. Marinați până la 2 ore.
cum se face sare de vită britanică
Combinați frunzele chinezești, castraveți, morcovi, ceapă de primăvară și fasole.
Pentru a face pansamentul, turnați sucul de portocale, sosul de pește și mierea într-un borcan cu gem și agitați pentru a se amesteca.
Încălziți uleiul într-o tigaie sau într-un wok. Pan-prăjiți rața timp de 10-15 minute, întorcând până la rumenit și fierte. Aruncați în salată în timp ce sunt calde sau răcoroase și combinați cu ardeiul iute, dacă folosiți. Aruncați peste pansament și împrăștiați frunzele de busuioc. Serviți cu pană portocalie.