Ciuperci umplute cu brânză cremă

Vegetarian

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

25 min

Indiferent dacă sunt coapte, coapte, prajite sau prăjite, ciupercile și usturoiul sunt o potrivire făcută în ceruri, iar parteneriatul nu va fi mult mai bun decât aceste căciuli cu ciuperci umplute cu brânză. Plini generos de umplutură cremoasă, cheesy, completate cu pesmet crocant și coapte la perfecție, aceste capace fragede sunt un adevărat plăcut al mulțimii - faceți-le pentru următoarea petrecere sau familia dvs. și vor dispărea de pe platou în câteva secunde. Această rețetă este complet vegetariană, dar ai încredere în noi - nu îți va lipsi carnea. Sunt ideale pentru masa tip bufet și vor fi îndrăgiți de vegetarieni și mâncători de carne deopotrivă!

ingrediente

24 de ciuperci de castan, dimensiuni aproximativ egale
200g brânză de usturoi și cremă de plante
50g cheddar, ras
½ lingură de ardei cayenne
Piper negru
100g pesmet uscat

Metodă

Cuptorul preîncălzit la 180⁰C / 350⁰F / ventilatorul 170⁰C / gazul 5.
Scoateți tulpinile din centrul capacelor de ciuperci și aruncați.
Puneți brânza smântână într-un bol și amestecați până la neted. Adăugați cheddarul ras, ardeiul cayenne și ardeiul negru și amestecați până când amestecul este combinat.
Spuneți amestecul în cavitatea ciupercilor, umplând până la nivel cu marginile ciupercii.
Puneți capacele pe o tavă de copt și presărați-le cu pesmet.
Coaceți la cuptor pentru 25 de minute sau până când ciupercile sunt bine fierte.
Se servește încă fierbinte (cu un șervețel sau o farfurie în cazul în care se varsă crema de brânză!)