Rețeta de slănină crocantă cu ouă picante de Jamie Oliver

servește:

2

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Condiment:

Mediu

Prep:

5 min

gătit:

15 min

Vrei să faci micul dejun în plus special? Creșteți-le ouăle ușoare, dar impresionante, ale lui Jamie

cum se face o prăjitură cu brânză

ingrediente

• 1 borcan cu pesto de usturoi și usturoi
• Ulei de masline
• 4 rashi afumate slănină strecuită
• Un butuc de unt
• 4 ouă, de preferință cu rază liberă sau organice, ușor bătute
• Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
• 2 felii de pâine rustică de bună calitate

Metodă

• Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mare. Adăugați un strop de ulei de măsline și slănină. Se prăjesc 5 - 10 minute, până când sunt aurii și crocante. Transferați slănina pe niște bucăți de hârtie de bucătărie pentru a se scurge și a da deoparte.

• Puneți o tigaie mică la foc mic și topiți încet un buton bun de unt până se spumează. Toarnă ouăle în tigaie și adaugă un vârf de condiment. Amestecați încet cu o lingură de lemn sau o spatulă, asigurându-vă că nimic nu se lipește de fund.

• Între timp, scoateți pâinea în toaster. Ouăle tale sunt făcute atunci când arată încă mătăsos și asemănător. Ungeți pâinea prăjită, adăugați ouăle și serviți cu un dollop bun de pesto de chilli și usturoi și slănină crocantă pe o parte.

Faceți clic pentru a evalua (62 evaluări) Trimiterea ratingului