Inspirați-vă pentru ziua cea mare cu aceste delicii vegetariene de Crăciun.
(Credit de imagine: Getty)
Fie că sunteți un legum condimentat, fie acesta este primul dvs. Crăciun departe de meniul principal - aceste rețete vegetariene vă vor ajuta să salivați.
Ați amenajat sălile, ați primit piesele centrale ale Crăciunului și chiar ați stăpânit cele mai bune cadouri pentru adolescenți - dar ce zici de cina vegetariană de Crăciun?
Vestea bună este că te-am acoperit mai mult decât atât.
Impresionați-vă oaspeții cu aperitive fantastice de Crăciun, cum ar fi tarta noastră de legume și trufe, înainte de a trece la evenimentul principal. Cea mai bună friptură cu nuci din toate timpurile va face cu siguranță gelos chiar și pe cei care mănâncă carne, sau, dacă nu este suficient, te câștigă, plăcinta cu castane, ciuperci și cidru.
Bineînțeles că Crăciunul este abia Crăciunul fără o parte generoasă a părților laterale, așa că pregătește-te să îngrămădiți acele farfurii până la cer cu brânză de conopidă și salată de sfeclă roșie.
Senzație de foame? Noi de asemenea. Derulați pentru cele mai gustoase feluri de mâncare din acest sezon festiv. Și când ai terminat, avem în bucătăria noastră dulciuri perfecte Deserturi de Crăciun a rotunji.
Rețete vegetariene de Crăciun garantate pentru a mulțumi o mulțime
Tarta de legume si trufe
Încercați această tartă de legume și trufe, garnisită cu amarant roșu pentru un finisaj impresionant. Această rețetă durează doar 45 de minute pentru a face, astfel încât nu veți fi sclavi peste ea timp de ore, mai ales că majoritatea este timpul de gătit, așa că atunci când o băgați în cuptor puteți continua cu celelalte milioane de lucruri de care veți avea nevoie. să se termine în ziua de Crăciun. Alternativ, puteți pregăti aceste tarte delicioase cu o zi înainte, așa că tot ce trebuie să faceți este să le încălziți înainte de a le servi.
Tartelete cu sfeclă roșie, nucă și capră
Un aperitiv delicios pentru întreaga petrecere sau un fel principal vegetarian special, ne place modul în care aromele se căsătoresc împreună în această rețetă de plăcinte cu sfeclă roșie, nucă și capră.
Tartele cu ciuperci și prăjituri
Aceste tarte vegetariene se potrivesc cu toate garniturile, așa că va fi ușor să le faceți ca fel principal ca să mergeți cu tot ce veți găti.
Tarta Filo cu spanac și ciuperci
Puteți pregăti această rețetă de tartă cu spanac și filo înainte și apoi să vă încălziți în ziua respectivă, gata să serviți cu restul cinei de Crăciun. Pentru vegetarienii stricți, lăsați parmezanul sau înlocuiți-l cu o brânză tare vegetariană italiană, pe care o puteți găsi în toate supermarketurile importante.
Cea mai bună friptură cu nuci
Uitați de aromele triste de carton, această rețetă de prăjit cu nuci este ambalată cu ingrediente delicioase - cine are nevoie de curcan ?!
Friptură de nucă cu brânză de capră
Nu trebuie să fii vegetarian pentru a te bucura de această rețetă de nucă prăjită cu brânză de capră. Combinația de dovleac dulce și brânză de capră înțepătoare, acționată funcționează fantastic de bine. De la păstârnacul de Crăciun până la cartofii prăjiți, asigurați-vă că oaspeții își scufundă legumele în brânză - este delicios!
Plăcintă cu castane, ciuperci și cidru
O alternativă excelentă pentru vegetarieni, castanele aduc cu adevărat gustul Crăciunului la această rețetă de plăcinte cu castane, ciuperci și cidru.
țâțe în oglindă
Ceapa rosie Tarte Tatin cu ciuperci castane
Această rețetă de tartă cu ceapă roșie cu capul în jos și ciuperci de castan este o versiune savuroasă a bistroului francez clasic tarte tatin - un fel principal inteligent pe care îl vor adora oaspeții vegetarieni. Pentru a face gătitul mai ușor în dimineața de Crăciun, puteți găti ceapa cu o zi înainte, adăugați patiseria și lăsați vasul la frigider până când sunteți gata să coaceți tarta.
Tarta de ceapa caramelizata cu branza de capra
Faceți ceva timp înainte ca lucrurile să devină agitate pentru a pregăti tarta noastră de ceapă caramelizată cu brânză de capră și rețetă de cimbru - cu cât dați ceapa mai mult timp, cu atât rezultatul final va fi mai fabulos!
Salată de brânză de capră, nucă și sfeclă roșie
Fără a fi nevoie de gătit, veți fi uimiți cât de ușor este să puneți împreună această rețetă sofisticată de salată de brânză de capră, nucă și sfeclă roșie.
Tarta cu branza albastra si ceapa caramelizata
Dacă satisfaceți o mulțime de legume, această rețetă de tartă cu brânză albastră și ceapă caramelizată va cădea în furtună. Este delicios ca parte a unui bufet cu o salată crocantă.
Plăcintă cu legume din anghinare și brânză
Umplerea bogată din rețeta noastră de plăcintă cu legume de anghinare și brânză nu necesită deloc timp pentru a face - și este atât de delicioasă că nimănui nu i-ar lipsi carnea! Găsiți mai multe rețete vegetariene
Brânză de conopidă finală
Delicioasă ca garnitură sau chiar pe cont propriu cu preparatele tradiționale de cină de Crăciun, această rețetă finală de brânză conopidă este o plăcere garantată pentru mulțime.
Lasagne cu ciuperci sălbatice și spanac
O idee minunată pentru o cină de Ajun de Crăciun, această rețetă de lasagne cu ciuperci și spanac face o schimbare binevenită față de umplutura tradițională de ragu. Se servește cu o salată verde crocantă și multă pâine cu usturoi. Dacă gătiți pentru vegetarieni stricți, omiteți parmezanul sau înlocuiți-l cu o brânză vegetariană.
Praj și Dolcelatte Tart
Prânzul perfect de Boxing Day, această rețetă de tarte cu praz și dolcelatte este la fel de delicioasă la cald sau la temperatura camerei. Se servește cu salată de casă și niște chutneys. Pentru vegetarienii stricți, omiteți parmezanul sau înlocuiți-l cu o brânză vegetariană.
Ciuperci la cuptor cu ceapă și roquefort
Aroma bogată a brânzei preferate din Franța face ca această ciupercă la cuptor cu ceapă și rețeta Roquefort să fie o bază decadentă, care se potrivește perfect cu garniturile tradiționale de Crăciun.
Tomate umplute spaniole
Faceți roșii umplute în stil spaniol pentru o întorsătură europeană la cina de Crăciun, plină de aromă.
Squash, Sage și Taleggio Tart
Tarta de dovlecei și taleggio cu salvie parfumată face o rețetă vegetariană delicioasă de Crăciun pe care o puteți tăia și împărtăși cu toată lumea de la masă.
Ciuperci, brânză de capră și tartelete de tarhon
Delicioase ca mâncare principală de Crăciun sau fel de mâncare pentru petrecere în timpul sezonului festiv, oaspeților dumneavoastră le va plăcea această rețetă de ciuperci, brânză de capră și tartlete de tarhon.
Terrine Forestiere
Forestierul de terină al lui Rachel Khoo ar face o dependență neobișnuită de masa de Crăciun, dar ar funcționa bine cu textura sa robustă și aromele pământești.
Spaghete prăjite de butternut și rachetă ofilită
O rețetă completă de preparat, rețetă de nucă prăjită și rachete ofilite este plină de aromă, fără a fi prea bogată sau înecată în sosuri sumbre. Dacă gătiți pentru vegetarieni stricți, căutați alternative parmezane vegetariene online și în magazine specializate. Vrei mai multă inspirație fără carne? Găsiți mai multe rețete vegetariene