Reteta de pui fierbinte

servește:

4

Cost:

ieftin

Prep:

25 min

gătit:

1 oră 15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	585 kCal	29%

Un fel de sos de Worcestershire și cimbru proaspăt este tot ce are nevoie ușor de hotpot de pui.

ingrediente

• 8 coapse de pui
• 1 tbsp făină simplă
• 2tbsp ulei de floarea soarelui
• 225 g (8 oz) de șalot, decojite și înjumătățite
• 600 ml (1 buc) de carne de pui
• 2tbsp (30ml) sos Worcestershire
• 1 suedeză mică, decojită și tăiată în bucăți mici
• 225g (8oz) cartofi noi pentru bebeluși, la jumătate
• Morcovi 350g (12oz), decojiți și tăiați în bucăți
• Puține crengute de cimbru proaspăt
• Pâine crudă, pentru a servi

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F, marcajul de gaz 4). Înveliți coapsele de pui în făină. Încălziți jumătate din ulei într-o tigaie mare și prăjiți coapsele de pui la foc mare până se rumenesc, întorcând o dată. Îndepărtați cu o lingură pliată și dați deoparte.

  ceea ce este necesar pentru custodia comună Marea Britanie

• Adăugați restul de ulei și urechile în tigaie și prăjiți 4-5 minute. Se toarnă în stoc și sosul Worcestershire și se aduce la fierbere.

• Așezați sălcii și amestecați într-o farfurie superficială. Se adaugă suedeza, cartofii și morcovii și se adaugă coapsele de pui și cimbru proaspăt și se condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Acoperiți și gătiți timp de 60-75 min până când legumele sunt foarte fragede.