Pizza cu brânză și ceapă

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

25 min

gătit:

25 min

Faceți o pizza cu brânză și ceapă bugetară, cum ar fi bloggerul nostru mami Anneliese, care spune: „Sunt un adevărat fan al pizza de casă. Nu numai că este mai sănătos să îți faci singur, dar este și mai ieftin. Făina și drojdia pot fi achiziționate pentru doar câțiva pence și, dacă alegeți cu grijă toppingurile, puteți savura două pizza de casă la doar 1 GBP. Un alt bonus este că copiii se pot implica ajutând la frământarea aluatului și prin adăugarea de toppings la pizza. Cred că atunci când copiii ajută în bucătărie, atunci sunt mai înclinați să încerce ceea ce au produs. Singura problemă este că acum cei patru ani ai mei vor să facă pizza în fiecare zi! ”

ingrediente

Pentru aluat:
225g făină simplă
2tsp drojdie cu acțiune rapidă
1 lingură de zahăr
1tsp sare
150 ml apă caldă
Ulei de măsline, pentru ungere
Pentru topping:
400 g roșii tocate
1 ceapa, taiata cubulete
2-3 roșii, feliate
50-75g brânză Cheddar, grăuntă

Metodă

Pentru a face aluatul: Se cântărește făina, drojdia, zahărul și sarea într-un bol mare de amestecare. Pe măsură ce măsurați ingredientele în vas, încercați să evitați atingerea sării și a drojdiei, deoarece sarea inhibă drojdia.
towie kate wright
Adăugați apa caldă la amestecul fain și aduceți ingredientele împreună cu mâinile până când veți avea o bilă de aluat.
Întoarceți aluatul pe un blat de lucru înmuiat și frământați cel puțin 8-10 minute. Poate fi obositor după un timp, dar merită cu adevărat efortul!
Când bila de aluat este netedă și revarsă la atingere, așezați-o într-un bol curat și ulei. Acoperiți vasul cu un prosop de ceai curat sau cu o bucată de folie de ulei. Lasă aluatul să se ridice timp de o oră; până atunci ar fi trebuit să se dubleze ca mărime.
Chiar înainte ca aluatul tău să fie gata să se rostogolească, începe să pregătești toppingul.
Preîncălziți cuptorul la 230 ° C / 450 ° F / Marcaj de gaz 8.
Deschideți cositorul de roșii tocate. Dacă aveți timp, turnați roșiile tocate într-un bol cu microunde și încălziți la cuptorul cu microunde câteva minute înainte de utilizare. Acest lucru nu este necesar, dar face sosul puțin mai gros și mai ușor de răspândit.
Pune-ți ceapă tocată, roșii și brânză unsă lângă tine, gata de utilizare.
Acum a sosit timpul să îți desfășori aluatul. Am tendința să fac două baze subțiri cu aluatul meu, dar puteți face o bază mare de pizza mai groasă. Depinde de tine! Rețineți că o bază de pizza mai groasă va dura puțin mai mult pentru a găti.
crema de ras pentru indepartarea mirosului de urina
După ce aluatul tău a fost turnat, acoperă-l într-un strat subțire de roșii tocate. Întindeți-vă prea gros și s-ar putea face pentru o pizza supărată și va fi dificil de mâncat. Mai puțin este mai mult.
Se presara peste ceapa taiata cubulete si rosiile taiate felii inainte de a se acoperi cu un strop de branza.
Introduceți pizza în cuptorul preîncălzit și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, până când brânza va fi aurie și se varsă. Feliați și serviți.