Deși există atât de multe motive delicioase pentru care așteptăm cu nerăbdare cina noastră de Crăciun în fiecare an, există unul în special care domnește suprem.
Umplutura? Nu chiar. Varză de Bruxelles? Cu greu. Porci crocanti în pături? Aproape.
Desigur, vorbim despre curcan.
Deși s-ar putea să nu fie un favorit pentru toată lumea, nu există nicio întrebare că mulți oameni vor planifica o piesă centrală cu curcan pentru masa de cină de Crăciun pe 25 decembrie.
cum se fac felii de cartofi
Așa că ne pare rău că suntem purtătorii de vești proaste, dar avem câteva vești devastatoare pentru tine.
În toată țara, am putea fi confruntați cu o penurie de curcan în decembrie.
De unde să cumpărați cele mai ieftine curcani de Crăciun
Potrivit experților, am putea să nu rămânem cu clasicul Crăciunului din acest an din cauza interzicerii furnizării de către Uniunea Europeană.
Cercetările efectuate de compania de cumpărare Beacon sugerează că producătorii de curcani sunt sub presiune după ce UE a interzis o serie de livrări majore din Brazilia pentru transportul continental.
Și acum că decembrie a lovit și întreaga națiune se îndreaptă spre supermarketurile lor locale pentru a alege cele mai mari și mai extravagante curcane pe care le oferă, cererea crescută care inevitabil vine odată cu Crăciunul înseamnă că prețurile ar putea crește pentru a le opri din vânzare.
'Perspectiva noastră implică faptul că este posibil să vedem o penurie de curcani în acest Crăciun, ca urmare a unei culme a diferitor factori globali în 2018', a declarat Alice Bexon, Beacon Purchasing Manager, pentru Cost Sectoring Catering.
Credit: Getty
„Cu toate că marii retaileri își vor asigura deja cota de curcan, este posibil să vedem comercianții cu amănuntul independenți și întreprinderile din sectorul ospitalității fiind cel mai puternic lovite de nivelul scăzut al stocurilor și creșterea prețurilor”, a continuat Alice.
Walker are numele copiilor
Ea explică că prețurile crescute sunt probabil să fie transmise consumatorului, crescând costurile atunci când vine vorba de pasărea festivă.
„Aceasta vine într-un moment în care incertitudinea economică este la cel mai înalt nivel; Cu Brexit chiar la colț, se pune problema viitorului lanțurilor de aprovizionare, în special în sectorul ospitalității ”, a adăugat Alice.
„Împreună cu costurile crescute din multe produse alimentare și băuturi, putem vedea britanicii schimbând curcanul tradițional pentru alternative precum gâscă, pui sau opțiuni vegetariene.
„Sărbătorile familiei din toată țara ar putea arăta cu totul altfel de Crăciun.”