Reteta de puf de branza albastra

face:

8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

20 min

Aceste mici gustări savuroase sunt ușor de făcut rapid și sunt o modalitate foarte bună de a folosi Stilton rămase chiar după Crăciun. Dacă nu aveți Stilton, puteți folosi alte brânzeturi albastre, precum Blue Shropshire sau albastru danez. Mărul gratat adaugă o notă de claritate pentru a contracara aroma bogată și cremoasă a brânzei - perele tocate sau merișoarele uscate îndulcite vor funcționa la fel de bine. Pufulii sunt mâncați cel mai bine din cuptor sau coaceți-l în prealabil, apoi introduceți-l în cuptorul încins timp de câteva minute pentru a se încălzi înainte de servire.

ingrediente

• Folie de patiserie puf laminată gata de pachet de 320g
• 125 g Stilton, s-a sfâșiat
• 1 măr decojit, copt și râșit
• Ou bătut, pentru a glazura

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 220 ° C / 425 ° F / Ventilator 200 ° C / Marcaj de gaz 7. Presărați o foaie de copt cu puțină apă rece.

  briose cu lamaie si ciocolata alba

• Desfaceți foaia de patiserie de puf și tăiați-o în 8 pătrate. Așezați niște brânză sfărâmată și măr măcinat pe o parte a fiecărui pătrat, lăsând o bordură de 1 cm.

  cum se fac fursecuri cu vanilie

• Ungeți puțină apă în jurul marginilor fiecărui pătrat. Îndoiți patiseria pentru a închide umplutura, apăsând marginile împreună pentru a sigila. Utilizați prong-urile unei furculițe pentru a sertiza marginile sigilate.

• Așezați patiseria pe foaia de copt și glazurați cu ou bătut. Se coace timp de 15-20 de minute, până când a răsărit și auriu. Serviți cald sau rece.