face:
12Calificare:
uşorCost:
nuNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 300 kCal | 15% |
| Gras | 13g | 19% |
| - Saturati | 8g | 40% |
Muffins-ul cu afine, lămâie și ciocolată albă sunt cea mai visătoare și indulgentă gustare de ceai de după-amiază și se pot bucura la fel de ușor ca micul dejun din mers. Ciocolata albă și afine merg foarte bine împreună și aceste brioșe sunt cel mai bine făcute atunci când puteți cumpăra afine proaspete de la producători locali. Sunt în sezon din iunie până în septembrie, așa că sunt un adevărat fruct de vară pe care îl puteți găsi din abundență în supermarketuri în această perioadă. Puteți experimenta puțin cu aceste brioșe și aruncați și câteva zmeură sau mure, dacă vă place, deoarece sunt în sezon cam de obicei în același timp. Te vei regăsi din când în când aceste brioșe încântătoare - fie că este vorba de prietenii care apar din nou, fie ca un tratament după școală pentru copii!
ingrediente
- 150g zahar caster
- 250g făină auto-creștere
- 1tsp praf de copt
- 100g unt, topit
- 1 ou mediu, bătut
- 284 ml lapte cu unt
- 1tsp vanilie
- Zest și suc 1 lămâie
- 200g ciocolată albă, tocată
- Afine de 180g
Metodă
Încălziți cuptorul la ventilatorul de 180C, gazul 6. Lineați un cositor de brioșă cu 12 găuri cu carcase de hârtie.
lapte de ou crem
Se amestecă împreună zahărul, făina și praful de copt, apoi se toarnă untul, oul, laptele de unt, vanilia și coaja de lămâie și sucul. Se amestecă bine, apoi se pliază în 150g ciocolată și afine. Se amestecă amestecul în cositorul de brioșă pregătit și se coace timp de aproximativ 20-25 de minute, până la auriu și primăvară.
Într-un bol mic, topiți ciocolata rămasă în cuptorul cu microunde și aruncați peste brioșe.