servește:
Prep:
10 mingătit:
5 minAceste creveți sunt ușoare și crocante și perfecte cu un sos fierbinte și picant de ardei iute.
ingrediente
- 1 sticlă bere Singha
- 200g făină simplă
- 1 lingură de sare
- 1 lingură de ardei
- 12 crevete de tigru crude
- 5 cepe de primăvară
- 5 mănâncă totul
- 1 ardei roșu, tăiat în fâșii groase
- 5 sulițe de sparanghel
- 200g făină simplă, pentru praf
- sos dulce de ardei iute
Metodă
Turnați berea într-un bol mare. Intindeți făina, sarea și ardeiul în bere, șoptind până când bătutul este ușor și spumos (Bateria poate fi folosită imediat sau păstrată la frigider pentru o zi).
reteta de paste cu cerneala de calamar
Încălziți cel puțin 2 centimetri de ulei într-un wok sau o frigider electric. Înainte de a ajunge la 190C / 375F, îndepărtați rapid legumele și creveții cu făină, scuturând excesul. Scufundați-le în amestecătorul de bere, înveliți-le bine și aruncați-le cu grijă în uleiul încins (faceți acest lucru în loturi mici, altfel se vor lipi).
Când legumele și creveții sunt rumeni pe o parte - mai puțin de 1 min - întoarceți-le și rumeniți-le pe cealaltă parte. Se scurge pe hârtia de bucătărie.
Se serveste fierbinte cu sos dulce de ardei iute.