Clatite spelate

Camrocker / Getty

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

5 min

gătit:

3 min (pe clătită)

Clătitele spelte sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la clătitele clasice și pot fi completate și cu toppinguri dulci sau savuroase ...

Clătitele spelate sunt o alternativă delicioasă la ofertele obișnuite atunci când vine vorba de departamentul de clătite. Acest cereale minunat este considerat a fi mult mai sănătos pentru tine decât făina albă, deoarece conține o mulțime de nutrienți care să te ajute să te simți cel mai bine. Rezultatul acestor clătite delicioase este un finisaj ușor mai nebunesc - undeva între aromele de hrișcă și clătite integrale. Notele lor bogate de fond înseamnă că aceste clătite funcționează bine atât pentru preparate savuroase, cât și pentru dulci - sau pentru ambele, dacă doriți să faceți o masă întreagă din ele. Le puteți bloca cu un amestec delicios de șuncă și brânză la ora ceaiului și apoi le puteți servi cu fructe și cremă pentru desert, nu ne imaginăm că nu vor exista reclamații dacă o faceți!

coafor lee stafford

ingrediente

220g făină spelată
Vârf de cuțit de sare
2 ouă de gamă liberă
550 ml lapte smântână complet
50g unt nesalțit

Metodă

Pentru a începe să vă faceți rețeta de clătite spargeți ouăle în făină și sare și bateți ușor. Se amestecă treptat în lapte, se stropește la un moment dat, până când amestecătorul este neted ca o singură cremă.
Topiți untul într-o tigaie antiaderentă, bateți 2 kg în amestec și rezervați restul pentru a unge tigaia între clătite. Lăsați amestecul să se odihnească 30 min.
copiii spun cele mai amuzante lucruri
Ungeți tigaia și încălziți până se „fumează fierbinte”. Adăugați 2 linguri de bătut în tigaie, răsturnând amestecul dintr-o parte în alta și folosind un cuțit de palet, ridicați cu atenție marginile clătitei. Când sunt aurii, rotește clătita și gătește cealaltă parte.
Păstrați cald la cuptor cu intercalări de hârtie rezistentă la grăsime între clătite. Serviți imediat cu un topping la alegere!