- Sănătos
servește:
4Calificare:
uşor5-a zi:
1Prep:
5 mingătit:
10 min (poate avea nevoie de încă 5 minute)Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 419 kCal | 21% |
| Gras | 12,9g | 18% |
| - Saturati | 9,5g | 48% |
| Sare | 1,6g | 27% |
Curry-ul verde de crevete cu broccoli este o rețetă rapidă de curry, care este gata în doar 15 minute și face o masă sănătoasă în familie, care conține 1 din porțiile dvs. de fructe și legume de 5 zile. Broccoli este ambalat plin de vitamine, proteine și calciu, precum și mult mai multe minerale, așa că este o alegere fabuloasă dacă încerci să obții mai multe legume verzi în dieta ta. Această rețetă este perfectă atunci când gătești pentru o familie sau chiar când te distrezi. Serviți cu orez aburit - fie iasomie, câmpie sau nucă de cocos pentru o cină cu adevărat gustoasă. Niciodată nu va trebui să alegeți din nou un meniu de luat!
ingrediente
- 200g broccoli bellaverde
- 225 g / 8oz Orez tailandez aromat
- 1 (400g) poate laptele de nucă de cocos cu grăsimi reduse
- 30ml / 2tbsp pasta de curry Thai Thai Curry
- 5ml / 1tsp sos de pește
- 1 lingură de zahăr granulat
- Crevete de tigru decojite 500g / 1lb, decongelate dacă sunt congelate
- 1 (220g) pot fi lăstari împușcați din bambus
- 4 cepe de primăvară, feliate
- Zest și suc 1 var
- 45 ml / 3 linguri de frunze proaspete de coriandru tocat
Metodă
Pregătiți broccoli tăiați puțin de la capătul fiecărei sulițe. Se pune orezul într-o sită, se clătește cu apă rece, apoi se gătește într-o tigaie medie cu apă clocotită timp de 10 minute sau până la licitație.
scrisori de Crăciun pentru profesori
În timp ce bucătarii de orez așezați laptele de cocos, pasta de curry, sosul de pește și zahărul într-o tigaie mare sau wok. Se aduce încet la fierbere, apoi se adaugă broccoli, se reduce căldura, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 3-4 minute sau până se face fragedă.
Amestecați ceapa de primăvară, creveții și lăstarii de bambus și amestecați bine. Aduceți amestecul înapoi la fierbere, apoi lăsați la foc mic timp de 2 minute, amestecând ocazional până când creveții au devenit roz. Amestecați în coaja de tei și sucul și coriandrul.
Se scurge orezul într-o sită și se împarte între patru boluri, se adaugă cu curry de creveți și se servește.