servește:
2Prep:
5 mingătit:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 654 kCal | 33% |
| Gras | 9g | 13% |
| - Saturati | 1,5g | 8% |
| Carbohidrați | 95g | 33% |
Pasta neagră este foarte dramatică, iar culoarea provine din cerneala de squid, astfel încât are un pic mai mult de aromă gutsy decât pastele obișnuite. Delicii locali ar trebui să o aibă, sau chiar pește, dar dacă nu o găsiți, această rețetă poate fi făcută ușor cu paste obișnuite. Atunci când vine vorba de paste, este alegerea formei dvs. - am făcut spaghete, dar nu există niciun motiv pentru roșiile cherry și creveți nu vor iubi penne sau fettuccine. Acest fel de mâncare cu pastă neagră arată minunat cu diverse culori de roșii cherry dacă sunteți în stare să le găsiți. Dacă nu găsiți deloc roșii cherry, folosiți roșii obișnuite și tocați-le în bucăți sau felii groase sau folosiți roșii cherry. Este util să economisiți un pic din apa de gătit pentru paste pentru a ajuta zeama de lămâie și ierburile să se agațe de paste ca un sos. De asemenea, datorită superbe arome savuroase adânci a pastelor de cerneală de squid, această rețetă va funcționa bine cu aproape orice pește sau crustacee. Ne place, de asemenea, cu scoici și calmar, iar culoarea roz pal de pătrunzător a somonului și păstrăvului arată excelent împotriva pastelor negre, dar nu ezitați să adăugați în orice alte fructe de mare vi se potrivesc!
ingrediente
- 250g spaghete de cerneală neagră sau linguină
- 1 lingură de ulei de măsline
- 300 g roșii cherry, la jumătate
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- Suc și fel de 1 lămâie
- 300g creveți sau creveți
- Buchet mic de pătrunjel tocat aproximativ
Metodă
Gătiti pastele conform instrucțiunilor ambalajului, odată ce se scurge, se aruncă peste uleiul de măsline și se dă deoparte.
În timp ce pastele gătesc, încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Gateste rosiile timp de 5 minute, apoi adauga usturoiul si gateste inca un minut. Se amestecă creveți și se prăjesc până se fierbe.
Se adaugă pastele scurse în tigaie și se condimentează bine. Amestecați felia de lămâie și sucul după gust. Topim cu pătrunjel pentru a servi.