| Servește | 4-6 |
| Abilitate | Uşor |
| Timpul total | 45 de minute |
Acest curry de pui la cuptor nu numai că arată încântător, dar are și un gust fantastic - este incredibil de puțin hassle, aruncă pur și simplu totul într-un vas rezistent la cuptor și lasă-l să se baloneze în cuptor. Această rețetă este ideală pentru acele nopți în care ori nu ai timp să rămâi blocat într-o bucătărie gătind ore întregi, sau pur și simplu ai nevoie de o soluție rapidă și ușoară, mai sănătoasă decât să comanzi o mâncare de luat masa.
Există mult mai puține grăsimi saturate în acest vas de curry decât există într-o opțiune de luat masa sau chiar borcanele gata preparate. În afară de crema de cocos, nu se adaugă ulei. Pulpele de pui sunt bucăți de carne mai grase în mod natural decât pieptul, astfel încât eliberează o mulțime de sucuri proprii, ceea ce face puiul și mai fraged.
ardei umpluți halloumi
Pentru o nouă versiune cu adevărat interesantă a unui curry de pui, încercați această versiune la cuptor - serviți-o în același mod, cu orez și pâine naan pentru o adevărată delicatese a unui fel de mâncare.
CUM SE FACE CURRY DE PUI COPT
Ingrediente
- 2 cutii de 400g roșii cherry, scurse
- 250ml crema de cocos
- 1 lingură de semințe de muștar negre și galbene
- 2 linguri garam masala
- 1 lingură de semințe de coriandru, fenicul și chimen, zdrobite
- 1 kg pulpe de pui dezosate, fără piele
- Suc de 1 lămâie
A servi:
- ceapa prajita
- 3 linguri de migdale fulgi prăjite
- 5 linguri de coriandru proaspăt
Metodă
Se amestecă roșiile și crema de nucă de cocos și se pun într-un vas de mică adâncime, rezistent la cuptor. Se amestecă toate condimentele și apoi puiul. Adăugați multă sare de mare și piper negru. Încălziți cuptorul la 170 ventilator, gaz 5.
Coaceți puiul timp de 40 de minute până se rumenește și se clocotește. Se amestecă sucul de lămâie, apoi se adaugă ceapa, migdalele și coriandrul. Se servește cu orez pilau.