Reteta de mere si puf de portocala

servește:

6

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	92 kCal	până la 5%
Gras	0,1g	0%

Bazat pe o rețetă săptămânală originală a femeii din 1958, acest mousse ușor fructat dă sfârșit minunat unei mese - și are un conținut foarte scăzut de grăsimi.

ingrediente

• 3 mere de gătit medii (aproximativ 500g / 1lb)
• 90 g (3 oz) de zahăr
• 2 albusuri medii
• Coaja rasa de 1 portocala
• 6 pahare

Metodă

• Cojiți, tocați și feliați merele și puneți-le într-o tigaie cu zahărul și 150 ml (¼ pic) apă. Se fierbe timp de 10-15 minute, până când sunt foarte moi, apoi se servește într-un bol mare, pentru a face un piure și se lasă la răcit.

• Bateți albușurile de ouă până se înăbușesc, apoi pliați-le în piureul de mere cu o parte din coaja de portocală rasă. Se lingă în pahare și se presară cu restul de zestă.