Rețetă de cupcakes de mere crumble



servește:

12

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

35 min

gătit:

30 min

Îți place un pic de măr cromble și custard? Faceți acest desert preferat în plăcinte cu mărimea mușcăturii cu această rețetă. Bureți de mere dulci completate cu o glazură de cremă, sos de mere și crumble crocante - delicioase



miel tocat ardei umpluti


ingrediente

  • 150g unt nesalțit, înmuiat
  • 150g zahăr brun deschis
  • 140g făină auto-creștere
  • 10g flori de porumb
  • 1 lingură praf de copt
  • 3 ouă
  • 1
  • ½
  • scorțișoară
  • Un vârf de cuișoare de sol (opțional)
  • 3 mere Granny Smith decojite, coapte și tăiate
  • 3 linguri de zahăr
  • Zest și suc de 1 lămâie
  • 1 lingură de extract de vanilie
  • Pentru topping-ul cu crema
  • 140 g zahăr
  • 80g unt nesalubit
  • 4 linguriță pulbere crema
  • 2 linguriți de apă caldă
  • Puține picături de extract de vanilie
  • Pentru crumble
  • :
  • 10g unt
  • 10g zahăr
  • 20g făină de auto-creștere
  • 20g terci de ovăz
  • De asemenea, veți avea nevoie de:
  • Tigaie de brioșă adâncă
  • 12 cutii de briose
  • Geantă cu vârf de decorare Wilton 6B


Metodă

  • Pentru a face această rețetă de cupcake, așezați merele într-o tigaie cu 3 lingurițe de zahăr, suc de lămâie și suc și extract de vanilie. Se aduce la fierbere și apoi se reduce focul și se fierbe până când merele sunt moi. Scoate 1/3 și lasă într-o parte pentru sosul de mere. Masați restul cu o furculiță și lăsați deoparte să se răcească.

  • Preîncălziți cuptorul până la 160 ° C / Marc de gaz 3. Marcează tava de copt cu cutii.

  • Bateți zahărul și untul până când sunt ușoare și pufoase (aproximativ 5 minute) Cerneti împreună făina, condimentele și praful de copt. Adăugați 1 ou în unt și zahăr cu 1 treime din amestecul de făină și bateți până când este doar combinat și repetați până când toate ingredientele sunt combinate.

  • Îndoiți încet merele răcite până chiar și în întregul amestec.

  • Împărțiți bateria între cele 12 cazuri și coaceți timp de 30-35 de minute. Îndepărtați și răciți în conserve timp de 10 minute înainte de a trece la un suport de răcire cu sârmă

  • Pentru a face crumble Frecați toate ingredientele împreună cu degetele și prăjiți într-un vas termorezistent sub un grătar fierbinte timp de 10 minute agitând amestecul după 5 minute pentru a vă asigura că gătește uniform. Odată prăjită cu o culoare aurie, se lasă la răcit.

  • Pentru a face sosul de mere Puneți 1/3 din amestecul de mere într-un blender și măriți până la neted.

  • Pentru a face topardul de cremă Puneți toate ingredientele într-un bol mare și amestecați până la neted, adăugând o lingură de apă fierbinte dacă aveți nevoie.

  • Când prăjiturile sunt răcoroase, inelul de țeavă se învârtește în jurul marginii cupcakes-urilor lăsând centrul deschis, umpleți centrul cu sosul de mere rămas și presărați amestecul prăjit deasupra.

Citește Următor



Reteta de piept de pui umplut cu afine si ricotta