servește:
8Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
30 mingătit:
20 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 270 kCal | 14% |
| Gras | 10g | 14% |
| - Saturati | 3g | 15% |
Vită rogan josh este o tocană indiană delicioasă și delicioasă care să vă încălzească în serile reci și întunecate. Condimentele exotice și aromate se vor asigura că cina acestei săptămâni cina nu este niciodată plictisitoare. Acest roh jos de vită este nu numai sănătos, ci și umplutură.
ingrediente
- 4 linguriți ulei vegetal
- 900 g carne de vită, tăiată în cuburi de 3 cm
- 2 cepe mari, feliate fin
- 5cm bucată de ghimbir rădăcină, decojită și răsturnată
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1tsp garam masala
- Borcan de 1/2 x 283 g Pasta de condimente rogan josh de la Patak
- 1tbsp piure de roșii
- Stockltr stoc de vită fierbinte
- 450g cartofi dulci tăiați în cuburi de 2 cm
- buchet mic de coriandru proaspăt, tocat, opțional
- 1 ceapă roșie, feliată fin pentru garnitură, opțional
Metodă
Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare și prăjiți carnea de vită în 3 loturi, folosind câte 1 lingură de ulei vegetal pentru fiecare lot. Scoate carnea de vită și dă-o deoparte.
cum se fac ouă într-un cadru
Se adaugă uleiul și ceapa de 1 lingură și se prăjește ușor la foc mediu timp de 5 minute, sau până se rumenesc ușor. Se adauga ghimbirul ras, usturoiul, garam masala, pasta de curry si piureul de rosii. Se prăjesc 1 minut sau până se parfumează, iar pasta de roșii a fost gătită.
Întoarceți carnea rumenită în tigaie, adăugați ciorba de vită, ușor condimentați și mai fierbeți timp de 1 oră.
Se amestecă cartoful dulce și se gătește încă 30 de minute sau până se fierb cartofii dulci. Adăugați mai multe stocuri, dacă este nevoie. Gatiți și răcoriți dacă vă pregătiți înainte.
Se încălzește în cuptor timp de 30 de minute. Adăugați coriandrul și ceapa deasupra și serviți.
rețete de miel de Paște