Rețeta lui Annabel Karmel pentru rețetele de pui și mere

• Fără lactate
• Sănătos

face:

20

Calificare:

uşor

Prep:

20 min

gătit:

8 min

Mărul gratat adaugă o aromă delicioasă acestor bile de pui, ceea ce le face să fie atrăgătoare pentru copiii mici. Sunt delicioși calzi sau reci și fac mâncăruri perfecte pentru degetele și pentru copii și copii mici.

ingrediente

• 1 tbsp ulei de măsline ușor
• 1 ceapa, tocata marunt
• 1 măr Bunicuța Smith, decojită și unsă
• 2 piepturi de pui tăiate în bucăți
• ½ lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
• 1tsp frunze proaspete de cimbru, tocate
• 1 cub de pui, mărunțit (de la un an)
• 50g pesmet alb proaspăt
• Sare și piper negru proaspăt măcinat (de la un an)
• Faina simpla pentru acoperire
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Metodă

• Se încălzește uleiul într-o tigaie medie și se toacă ceapa timp de aproximativ 3 minute la foc mediu-mic. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați ceapa să se răcească.

• Folosind mâinile, stoarceți puțin exces de lichid din mărul mărunțit.

• Se amestecă mărul într-un bol cu ​​puiul, ceapa răcită, cimbrul, cubul de coji mărunt și pesmetul, după care se toacă în aproximativ un procesor alimentar pentru câteva secunde. Condimentează cu puțină sare și piper, dacă vrei.

• Folosind mâinile, formează amestecul de pui în aproximativ 20 de bile mici, rulează în făină și prăjește în ulei superficial aproximativ 5 minute, până când este ușor aurit și fiert.