Reteta galbena de mazare si supa de sunca

servește:

8

Calificare:

mediu

Prep:

10 min

gătit:

1 oră 40 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	244 kCal	12%
Gras	6g	9%
- Saturati	2g	10%

Mazarea împărțită galbenă funcționează perfect în această supă de șuncă și mazăre pentru a crea o alternativă mult mai plină și plină de conținut la o supă tradițională de mazăre făcută cu mazăre de grădină sau petit pois. Versiunea galbenă uscată a bobului de mazăre este mult mai amidon decât vărul verde, astfel încât aceasta este cea mai bună bază pentru o supă tentantă de iarnă. Bogată în proteine, dar săracă în grăsimi, această supă este o alegere încălzitoare pentru toată familia.

ingrediente

• 300g (10oz) mazăre galbenă uscată
• 1 litru (1¾ picturi) carne de pui sau legume sau apă
• 2 cepe, decojite și tăiate
• 2 morcovi, decojiți și tăiați în bucăți mari
• 2 bețe de țelină, tocate
• 2 frunze de dafin și câteva crengute de cimbru proaspăt
• 500 g (1lb) articulație de gamon afumat
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• Pătrunjel tocat, pentru a garnisi

Metodă

• Clătiți bine mazărea și puneți-le într-un bol mare.

• Acoperiți cu apă rece și lăsați deoparte, acoperiți peste noapte.

• Scurgeți mazărea și puneți-o într-un vas mare

  rebel wilson 2017 slăbire

• Se toarnă în stoc, sau apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute

• Adăugați ceapa, morcovul, țelina, ierburile și gammonul

• Aduceți înapoi la fierbere, eliminați orice praf, apoi reduceți căldura la foarte scăzut

  rețetă ușoară de tort cu mere în Marea Britanie

• Se acoperă și se fierbe timp de 1 h.

• Scoate gamma. Pune deoparte să se răcească puțin

  brânză de capră și sfeclă roșie

• Scoateți frunzele de dafin și crengile de cimbru.

• 
  
  Amestecați mazărea, legumele și amestecați într-un procesor de alimente până la neted

• Puneți înapoi în tigaie și încălziți pentru servire, reglând consistența și verificând condimentele.

• Îndepărtați pielea și grăsimea din gammon și mărunțați carnea (ar trebui să aveți aproximativ 350g / 12oz) în bucăți mici.

• Serviți supa fierbinte cu bucăți de carne adăugate și garnisiți cu pătrunjel