servește:
12 și 16Calificare:
mediuPrep:
20 mingătit:
25 min Se lasă la răcit 10 minAcoperit cu frișcă și zmeură suculentă, acest delicios tort de bureți este o capodoperă arătată.
Urmăriți cum puteți face tortul cu burete de zmeură pentru femei
ingrediente
- Pentru tort:
- 5 ouă mari
- 150 g (5oz) de zahăr
- Făină simplă de 125 g (4 oz)
- 2 lingurițe de flori de porumb
- 50g migdale măcinate
- 30 g (1 oz) de unt topit
- Puține picături extract de migdale
- Pentru sirop:
- 4 tbsp de zahăr
- 2tbsp cires
- Pentru umplere:
- 170g zmeură de carton
- 2 linguri de zahăr
- 1tbsp cires
- 142-170ml cutie cremă dublă
- Pentru decorare:
- 142-170 ml frisca
- 1 lingură de zahăr
- 50g migdale prăjite
- 170g zmeură de carton
- Zahăr înghețat, pentru praf
- 2 x 20cm (8in) cutii sandwich rotunde, cu unt și căptușite cu bază
Metodă
Reglați cuptorul la 180 ° C (marcajul de gaz 4).
Pentru a face prăjitura, bateți împreună oul, zahărul și extractul de migdale, de preferință folosind un mixer de masă, până când amestecul este gros și palid și rămâne o urmă atunci când biciul este ridicat din amestec. Cerneti faina si faina de porumb peste varful amestecului batut si apoi pliati-l usor.
peter andre și emily
Adăugați migdalele măcinate în castron și turnați untul în jurul marginii bolului, apoi pliați în amestec până când este doar amestecat - aveți grijă să nu mixați prea mult.
Împărțiți amestecul între cele două cutii pregătite - cântărirea conservelor va ajuta să vă asigurați că aceeași cantitate de amestec este pusă în fiecare cositor. Coaceți prăjiturile în centrul cuptorului timp de 20-25 de minute sau până când prăjiturile au crescut și sunt primăvara la atingere în centru.
cum să spui unui copil câinele lor a murit
Îndepărtați prăjiturile din cuptor și lăsați-le să se răcească în conservă pentru aproximativ 10 minute, apoi transferați-le într-un suport de sârmă pentru a se răci complet.
Pentru a face siropul, turnați 4 kg de apă într-o cratiță mică și adăugați zahărul. Se pune tigaia la foc mic și se amestecă până se dizolvă zahărul. Măriți căldura și aduceți amestecul la fiert și fierbeți-l rapid timp de aproximativ 1 min, apoi scoateți tigaia de pe foc. Lăsați siropul să se răcească aproximativ 5 minute, apoi adăugați kirsch-ul, apoi ungeți siropul cald peste blaturile prăjiturilor și lăsați-l să se înmoaie.
Fiona Wade și Simon Cotton
Pentru umplutură, mușcați zmeura cu 1 linguriță de zahăr și chiosc. Bateți crema cu restul de 1 lingură de zahăr până formează vârfuri moi și apoi pliați-o în piureul de zmeură
Folosiți crema de zmeură pentru a sandwich împreună cele două straturi de tort.
Pentru decorare, bateți cu cremă zahărul până formează vârfuri moi și apoi întindeți-l pe partea de sus și pe părțile laterale ale tortului. Sfătați migdalele flăcate pe o foaie de pergament de copt și apoi apăsați-le ușor pe laturile tortului.
Aranjați zmeura pe partea de sus în centru și praf cu zahăr glazur chiar înainte de servire.