Supă de legume de iarnă cu slănină crocantă

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Prep:

10 min

gătit:

1 oră

Supa noastră de legume de iarnă este foarte rapidă și simplă de făcut datorită unui sac de legume congelate tocate gata. Perfect pentru un prânz încălzitor sau o cină ușoară, această rețetă de ciorbă de legume de iarnă vă va asigura că veți obține o mulțime de vitamine și minerale pentru a menține tuse și răceli la îndemână! Include favoritele familiei precum mazărea și morcovii, astfel încât copiii le vor plăcea, iar adăugarea de slănină crocantă și sărată îi oferă un finisaj decadent, fără a fi nevoie să cheltuiască prea mult.

ingrediente

1kg pachet amestec de legume de iarnă congelate
8 rasă slănină strecuitoare
100g varză tocată
900 ml apă clocotită
2 cuburi de șuncă sau legume
Sare și piper negru proaspăt măcinat

Metodă

Pentru a începe supa de legume, puneți cuptorul la 220 ° C / 425 ° F / gaz de marcare 7.
cea mai recentă carte a lui John Wicks
Încercați legumele într-un cositor de prăjire și gătiți-le timp de aproximativ 45 de minute până când sunt fragede.
Se toacă rasele de slănină și se usucă-le până se prăjesc. Microunde sau aburiti varza.
Turnați apa clocotită în cositorul de prăjire și adăugați cuburile de stoc. Folosiți un blender pentru a frământa legumele pentru câteva secunde pentru a curăța unele dintre ele, dar lăsând niște bucăți de bucată. Amestecați pentru a vă asigura că cuburile din stoc s-au dizolvat complet și condimentați după gust.
Presărați supa în castroane și adăugați cu varză și slănină.
cum se fac macarons de căpșuni